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山葵、芥末原來不一樣！它的抗癌物比花椰菜多40倍
【早安健康／林昕潔整理編輯】山葵屬於十字花科蔬菜，其中的異硫氫酸酯是花椰菜的40倍，有助防癌、抗癌。不宜長期存放，需避光、密封保存。購買時須注意來源、成分。
2016-10-19
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山葵防失智、提升兩倍肝臟解毒力！研究：每天1小匙大腦年輕4歲
有研究指出，哇沙米不僅能抑制細菌生長，他富含的「異硫氰酸6-亞磺醯基」（Hexaraphane, 6-MSITC）還能讓大腦回春，每天只要吃1茶匙，就能在人體中
2023-05-26
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洗便當盒多1步消毒、吃沙拉這樣洗生菜更乾淨！夏天保胃4個料理秘訣
入春以後不斷回暖，便當就容易悶出細菌，甚至可能吃到食物中毒！整理了4種常見的料理過程，一不注意可能掉入食物中毒的危機，還可以靠兩招保存方法，減少便當臭掉的風險！
2022-05-03
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想每天保持最佳狀態？營養師教你如何便利養生！
中壯年上班族的心聲：工作忙、生活節奏快，哪有時間慢火燉補？全家健康志向王牌營養師劉怡里教你如何聰明挑選餐點，讓「新世代便利養生」偷偷為身體加分...
2025-11-12
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100歲還天天健身！爆紅神力奶奶「長壽運動秘訣」自律菜單大公開
在美國維吉尼亞海灘，有位剛滿100歲的奶奶露絲，最近意外因一段在健身房運動的影片爆紅，來看她分享百歲仍然健康長壽的秘訣是什麼。
2025-10-09
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聞不到咖啡香是警訊？嗅覺變差恐成10年後失智前兆，3技巧快速自測
根據調查，每25位65歲以上長者中就有約2位可能罹患失智症。研究警告，嗅覺變差，可能是比健忘更早一步發出「SOS信號」！
2025-09-21
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55歲比35歲更瘦！心臟科醫狂甩10kg三鐵完賽「減脂增肌」早晚菜單曝
沙拉是很多人維持身材的好夥伴。日本心臟科醫師曾暴飲暴食胖到90kg，後來就是靠著吃沙拉控醣成功、狂瘦10kg，在甩掉脂肪同時他也努力強健肌肉，征戰三鐵比賽！
2025-08-14
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血糖不飆升、體內不積毒！70歲糖尿病醫師3道減齡沙拉，吃出抗氧年輕體質
夏季吃些清爽開胃、營養豐富的沙拉最棒了！日本名醫70歲仍精神抖擻、容光煥發，他的健康秘訣之一就是吃沙拉，因為能預防「身體生鏽」、減緩飯後血糖，又有抗老功效！
2025-08-09
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素食界的牛肉！杏鮑菇低脂低卡高蛋白，無農藥少灰塵、免洗就能下鍋
杏鮑菇可說是台灣最常見的菇類之一，營養素也不惶多讓，其低脂、高蛋白的特性及其特殊的口感，更可說是素食界的「肉」，獲不少素食者喜愛。
2025-08-03
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血糖失控了！身體慢性發炎的人有6個關鍵特點，優格、沙拉醬藏陷阱
血糖失控了！醫師分享關鍵「甜陷阱」沒想到生活竟然超常見，不僅影響血糖，還會點燃身體發炎反應！快看看慢性發炎的人有哪6個關鍵特點，沒想到就連優格、沙拉醬都藏陷阱！
2025-07-29
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