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「莧菜」的搜尋結果
搜尋到 222 篇相關文章與影音
莧菜是春天的長壽菜！鈣鐵勝菠菜還能吃足蛋白質、強免疫
六月莧當雞蛋，七月莧金不換。莧菜很容易栽培，莧菜鐵、鈣含量高於菠菜，且草酸容易吸收，有長壽菜的美名。但莧菜葉片容易受傷、腐爛，挑選莧菜要葉片及根部鮮綠且水分飽滿
2024-05-16
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莧菜：含鐵量是菠菜2倍！加1物一起煮營養價值再提升
莧菜健康功效有哪些？莧菜怎麼挑選保存？莧菜對素食者而言是絕佳的鈣、鐵來源，有助促進生長發育、幫助消化、清熱補血，並提高身體免疫力。
2018-05-23
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莧菜鈣鐵含量更勝菠菜！有礙鈣吸收的草酸1招去除
【早安健康／林昕潔整理編輯】想要補鈣又補鐵，吃莧菜準沒錯！莧菜是餐桌常見的蔬菜，在台灣全年均有生產。這種家常蔬菜口感較軟，健康價值也很高，有助於促進生長發育，並...
2016-06-30
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50％高齡者有骨質疏鬆！芥藍、莧菜搭這個助鈣吸收
【早安健康】在台灣，65歲以上的老年人骨質疏鬆症盛行率，男性約48.8％，女性則為52.9％，顯示老年人鈣質普遍補充不足；振興醫院營養治療科營養師林孟瑜指出，鈣...
2016-01-05
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高鈣與維生素K完美組合！「莧菜」補鈣更補骨
2023-07-13
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憋尿、頻尿？6種天然蔬菜對付泌尿道感染，醫師教你對症吃
泌尿道感染在中醫稱為「淋症」，症狀以頻尿、尿痛和膿尿等小便異常的表現為主要特徵。泌尿道感染適合吃的蔬菜有：空心菜、莧菜、萵苣、芹菜、葫蘆瓜、紫菜。
2025-04-12
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缺鐵讓你掉髮、常感冒，不想吃紅肉營養師推薦5道湯品大補鐵
鐵質不僅會隨著女性經期排血，其他如傷口、腸胃道出血等現象流失，如果鐵質不足會有虛弱、暈眩等症狀；營養師特別整理五道含鐵量高的湯品，提供另一種攝取鐵質的料理方向。
2025-03-25
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她狂吃生菜2天竟要洗腎！醫列「5蔬菜＋1養生飲品」腎友吃錯變超毒
年輕女性吃了大量的「馬齒莧生菜沙拉」，竟然引發急性腎衰竭，不得不開始洗腎！對此，腎臟科醫師提醒，「5種蔬菜」草酸含量相當多，特定族群若沒有特別注意，很可能傷腎！
2024-04-26
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菜價狂飆捨不得吃？這些蔬菜降價又營養：補鈣鐵、防失智激推！
走進菜市場，近期菜價又再上漲，讓民眾捨不得買。《早安健康》整理近一個月降價幅度超過50％以上的八種蔬菜，與價格穩定、不易受氣候影響的蔬菜，讓民眾省荷包又顧健康。
2023-11-08
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NASA太空餐指定！超級食物當飯吃，高蛋白又控血糖
日本知名美食節目推薦在米飯中加入一種超健康的種子：莧菜籽，具備豐富的膳食纖維、蛋白質、鈣、鐵，還能整腸解便，甚至因為高營養價值而成為NASA太空人的食物之一！
2019-12-09
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