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花椰菜飯、蒟蒻米適合減脂嗎？熱量只有白飯11％，5種減醣食材比一比
近年來由於減醣風氣盛行，市面上陸續出現許多「減醣食材」，像是花椰米、蒟蒻米、千張餃子、櫛瓜麵、豆腐麵等，但這些食材適合減脂嗎？
2022-02-21
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綾瀨遙蒟蒻減肥法一個月瘦6kg！3個訣竅降膽固醇、腸道排毒！
為了瘦身，總是想著控制飲食、控制白飯攝取量、少吃點心卻又難以做到嗎？若是如此，或許可使用蒟蒻協助，不僅可添加進白飯中一起食用增加飽足感、還可當成健康零食，解嘴饞
2021-12-17
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粽子一顆熱量達500大卡，營養師教你做清爽蒟蒻粽
傳統南部粽將不添加醬料的生糯米與炒好的餡料放粽葉中，整串放入滾水中煮熟至熟透，因此南部粽相對熱量較低，口味也較清淡。
2018-06-13
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把有害物質清光光！蒟蒻瘦身法，1週腰圍減9.5公分
【早安健康／張維庭編譯】蒟蒻不含有維生素和礦物質，但膳食纖維葡萄糖甘露蜜能夠降低膽固醇，活化腸道蠕動，促進排便，排出體內的有害物質，並且預防動脈硬化和脂質異常症
2016-11-24
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蒟蒻多吃無益？意外無法改善便秘的5種食物
改善便秘如果吃錯膳食纖維，反而會引起脹氣、惡化腸內環境，蒟蒻纖維無法被腸內細菌利用，牛蒡、糙米、豆渣、豆類含有效多非水溶性膳食纖維。
2015-07-06
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保溫瓶湯料理！「蒟蒻麵」讓冬天肌膚不乾燥
冬天，寒風肆虐的季節，無論擦什麼皮膚還是好乾好乾，到底該怎麼辦呢？美容營養研究家丸田美和子表示，天氣一旦變冷，臉、手、膝蓋等等部位就會變成摸起來乾乾粗粗的乾燥肌...
2014-12-09
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日本減肥新星「凍蒟蒻」，口感如肉低卡少負擔
蒟蒻低卡、高纖維，是眾所皆知的健康食材，但是其獨特的腥味卻也讓許多人退避三舍。 然而，現今日本流行將蒟蒻冰凍起來，做成「凍蒟蒻」來食用。凍蒟蒻是由《やせる！若返...
2014-12-08
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蒟蒻熱敷 緩解肚子痛
肝、腎、脾臟等器官運作良好時，身體自然健康，反過來生病時器官疲弱，無法良好運作時，身體自然就差。而「熱敷」是很有效的自療方法，能夠從外部供給能量，讓內部器官運作...
2014-01-28
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壞膽固醇總超標？營養師推「一食材」降10％，這樣吃更防大腸癌
蒟蒻不只是減肥必備食材，近年研究發現，它不只幫助控體重，更能促進腸道健康、預防大腸癌，甚至對穩定血糖與延緩認知退化都有潛在助益，是被低估已久的「腸活超級食材」！
2025-11-14
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拒絕洗腎！愛吃9好食腎臟會感謝你，日權威「護腎回春湯」逆齡補元氣
腎臟出問題容易毫無自覺，一不小心就可能走向洗腎命運。腎臟醫師建議，飲食若能融入9種「護腎回春食材」，再搭配他親授的「腎臟回春湯」，有助延緩老化、守護腎功能！
2025-11-12
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