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蓮藕清熱健脾、荷葉降脂消腫！荷花全身是寶「4用法」教你退火消暑氣
清心火、消暑氣，喝什麼好？中醫曝蓮藕妙用，不僅能清熱健脾，荷葉更能降脂消腫！原來，荷花全身都是寶，趕緊來看看有哪「4用法」能退火消暑氣！
2025-07-28
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蓮藕：中醫眼中養生好食！蓮藕功效、食譜與禁忌
蓮藕功效包括滋陰生血、舒清肝熱、淨化血液，常吃蓮藕更可預防心血管疾病，蓮藕排骨湯、蓮藕煨五花肉等料理食譜一次看！蓮藕保存時可以用報紙包好，放入冰箱冷藏保存
2024-08-16
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蓮藕高維生素C清自由基、降致癌率！3要訣挑蓮藕口感最爽脆
蓮藕富含澱粉、蛋白質、膳食纖維及多種維生素與礦物質，包含維生素C、葉酸、鉀、鈣、鎂、鐵、磷等。
2024-02-08
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連拿5碗蓮藕以為吃夠菜…澱粉爆量了！營養師盤點9種常見偽蔬菜
蓮藕、玉米、山藥、南瓜、蓮子、菱角、綠豆、荸薺，以上都是澱粉比例較高屬於全穀雜糧類喔！而牛蒡雖然歸類在蔬菜，但是碳水化合物高於一般蔬菜很多倍，也是需要注意份量喔
2023-08-15
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生吃降火、熟食養胃！秋日享蓮藕，吃進米飯4倍纖維
蓮藕是蓮的地下莖，生在水中，一般有五段節，節跟節之間會膨大，就是我們食用的部分，斷面中空，大多有 7 個縱行通氣孔道，折斷時有「藕斷絲連」現象
2017-10-18
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吃「靈根」蓮藕護胃防流感，3招不變色延長保存期限
【早安健康／張維庭編譯】《本草綱目》中稱蓮藕為「靈根」，將蓮藕煮熟，寒性會轉成溫性，能健脾養胃、補氣養血，對於腸胃虛弱的人來說相當有益，也能預防感冒找上門...
2017-02-15
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胃脹、火燒心好難受！秋葵蓮藕護胃，1招立即解灼熱
【早安健康／林明慧編譯】現代人飲食生活紊亂，不是大魚大肉，要不就挑三揀四，再加上工作壓力大，常出現胃脹及火燒心兩大胃部不適症狀。尤其在年末年初之際，大餐聚會紛紛...
2016-03-13
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愈吃愈胖？燕麥、蓮藕怎麼吃才能真正控血糖又減重
【早安健康／蘇妍臣營養師】「營養師，你跟我媽媽說，不要再吃素了！愈吃愈沒體力！」王先生才剛把老媽媽安頓好，立刻揚聲抗議！ 「那王媽媽平常都吃些什麼？」 「她早上...
2016-03-11
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細菌感染、發炎導致鼻塞！蓮藕+OO緩黏膜發炎
【早安健康／林明慧編譯】時序進入秋天，早晚溫差變化大，對於容易鼻塞的人來說，順暢呼吸成了一種奢求。不過可別小看鼻塞，長期放置不管可是有大問題！ 為什麼會鼻塞？ ...
2015-11-19
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生吃去血瘀、熟食健脾潤肺！蓮藕料理挑用全攻略
【早安健康／林昕潔整理編輯】蓮的藥用價值相當高，花、葉、根莖（藕）、花鬚、種子都可作為藥材使用。夏天蓮花開盡，秋天就可以開始採收蓮藕，每年9月至2月是蓮藕的盛產...
2015-09-21
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