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Vegan、五辛素、蛋奶素可以吃什麼？鍋邊素、方便素是什麼意思？國內外常見素食種類懶人包
蔬食在台灣蔚為風潮，究竟常聽到的Vegan、五辛素是什麼意思？蛋奶素、鍋邊素、方便素分別可以吃什麼食物？
2023-08-14
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全素、奶素、魚素怎麼吃？醫授3種素食「避險秘訣」吃這些防骨鬆貧血
吃素不僅有益地球環境，考量宗教信仰、個人健康都讓許多人漸漸習慣吃起素來。不過全素、奶素、魚素怎麼吃才好？醫施提醒「避險秘訣」才能防骨鬆貧血，避免營養不足！
2025-04-30
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台灣超商讓外國人超羨慕？5大人氣素食品項開箱，素咖哩雞、滷肉飯超驚艷！
7-11超商全國目前約有100家天素地蔬複合店，蔬食網紅野菜鹿鹿特別開箱5項天素地蔬商品，一起來看看素食滷肉飯、素雞肉咖哩飯的試吃評價吧！
2023-09-14
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多吃半顆蛋死亡率高7％？兇手不是蛋黃！快看懂你一天能吃幾顆蛋
烹調方式比食材本身更關鍵，不管是蛋或肉，用水煮／清蒸／乾煎／無油氣炸／烤等無油的方式料理，都可以降低飽和脂肪的攝取。
2025-12-01
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三餐最怕這營養吃不夠！專家教「蛋白質互補法」，無肉飲食飯裡加這一味最有效
最近李婉萍營養師開始「週一吃素」，她發現素食便當的「健康」和「CP值」往往難以兼顧。其實，三餐最怕這營養吃不夠，她教「蛋白質互補法」吃素也能補營養！
2025-11-07
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蛋白質也分等級！想增肌別盲補，營養師教吃這一種最有效長肌肉
有位慢性腎友說：「我現在食慾很好，什麼都吃得下，可是肌肉怎麼越來越少？」營養師分析關鍵，原來想增肌別盲補，營養師教吃這一種長肌肉最有效！
2025-10-14
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銀髮族常見養不回肌肉的「4大陷阱」 你也中了嗎？ 專家：健康老化靠肌力維持，4大養肌陷阱不可輕忽
研究指出，當白胺酸佔必需胺基酸含量的40%、其他8種必需胺基酸佔60%時，肌肉合成效率最佳，也近期被日本食品大廠應用於食品中的「黃金比例Amino L40」。
2025-07-25
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酸香清爽、富含維生素C！檸檬、萊姆一張表看出差別
逛超市或市場時，看到檸檬、萊姆總不知道要怎麼分嗎？許多民眾會把萊姆當作「黃色檸檬」；事實上，並不能用顏色區分萊姆和檸檬，那麼從哪些地方可以分辨兩者的不同？
2025-05-11
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誰說牙口不好只能吃粥！跟營養師學2招，阿公阿嬤補營養好嚼又好吞
誰說牙口不好只能吃粥！為了讓長輩「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」，營養師分享兩道超好吃料理食譜，幫阿公、阿嬤補營養，好嚼又好吞！
2025-04-06
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B12不足導致貧血、疲勞！素食者易缺乏，維生素B12哪些食物可補充？
日常飲食中有哪些食物是含有維生素B12的？素食者又要如何來自然的攝取呢？其實將乾燥海苔融入每日的飲食中，便可讓素食者攝取到足夠的維生素B12。
2025-01-16
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