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補蛋白不只雞胸肉！植物蛋白多元攝取，也能喝得全面又健康
補蛋白不只雞胸肉！植物蛋白多元攝取，也能喝得全面又健康不只健身族、上班族，連營養師都在討論——「補蛋白質，不只雞胸肉，更要懂得喝植物奶」。那麼，大家都在喝的植物性蛋白，到底是什麼？又為什麼這麼紅？
2025-07-17
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炒蛋「1個小技巧」滑嫩香軟、蛋白質翻倍！早餐吃蛋2秘訣健康再升級
炒蛋「1個小技巧」滑嫩香軟、蛋白質翻倍！早餐吃蛋2秘訣健康再升級雞蛋是補充蛋白質的好選擇，也是減脂瘦身的好隊友。不過一成不變的水煮蛋或茶葉蛋難免會吃膩，營養師推薦一技巧讓口感蓬鬆滑嫩，還能輕鬆讓料理的蛋白質含量翻倍！
2025-07-10
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效率增肌補充蛋白質大評比！比乳清蛋白更優的竟是「它」
效率增肌補充蛋白質大評比！比乳清蛋白更優的竟是「它」增肌一定要喝乳清？很多人對增肌的第一印象是健身器材，再來就是乳清蛋白飲品。多年來，乳清蛋白能快速補充蛋白質攝取量的特性，讓乳清蛋白成為運動後飲食的寵兒
2025-05-13
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減肥只吃蛋白？錯了！蛋黃是膽固醇清道夫，一招吃蛋還邊睡邊瘦
減肥只吃蛋白？錯了！蛋黃是膽固醇清道夫，一招吃蛋還邊睡邊瘦翻開市面上的許多養生保健書籍，講述推薦食材的單元幾乎都會出現雞蛋，尤其是水煮蛋。吃蛋不必講究良辰吉時，任何時候吃水煮蛋，身體都能得到好處！
2025-05-06
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蛋白質最新補充秘訣曝光 營養師教你吃這樣吃「胺基酸」 讓養肌效率更快速
蛋白質最新補充秘訣曝光 營養師教你吃這樣吃「胺基酸」 讓養肌效率更快速蛋白質與胺基酸這樣補充最好：日本研究顯示，當攝取含有40%白胺酸與8種其他必需胺基酸(60%)，當必需胺基酸採取4：6比例時，有最佳的肌肉蛋白質生長合成率。
2025-04-22
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油豆腐熱量竟然不是最高！6款豆腐蛋白質、熱量排行出爐
油豆腐熱量竟然不是最高！6款豆腐蛋白質、熱量排行出爐豆腐口感軟嫩，富含多種營養，也是人體蛋白質攝取的重要食材之一，營養師彭逸珊近期則在臉書上表示，增肌減脂絕對少不了豆腐，並整理、列出各種豆腐的熱量。
2025-04-18
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吃對蛋白質7強效年紀越大越要補！減脂長肌肉、吃這種還能降三酸甘油脂
吃對蛋白質7強效年紀越大越要補！減脂長肌肉、吃這種還能降三酸甘油脂年紀越大，飲食量不如從前，蛋白質容易攝取不足，進而導致「肌少症」對健康造成風險。營養師和大家分享幾道簡單食譜，讓老年人就算牙口不佳，也能擁有優質蛋白糊狀餐。
2025-04-03
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運動後吃錯當心肌肉流失！補充這一樣比蛋白質更好
運動後吃錯當心肌肉流失！補充這一樣比蛋白質更好因為肌肉蛋白質合成需要具備9種必需胺基酸才能啟動，建議選擇能夠提供9種必需胺基酸的優質蛋白質食物，特別是白胺酸功效可以啟動肌肉蛋白質合成的過程。
2025-04-02
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喝白木耳補充膠原蛋白？搞錯了！營養師列16種食材教你吃
喝白木耳補充膠原蛋白？搞錯了！營養師列16種食材教你吃很多愛美的朋友都覺得白木耳，勾勾稠稠的好像充滿了膠原蛋白，喝一碗下肚都覺得皮膚膨潤了；但是其實白木耳當中，並沒有含有膠原蛋白的成份。膠原蛋白大部份的來源都是動物
2025-03-28
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愛吃2種肉他35歲就大腸癌！醫揭蛋白質挑選關鍵，1招助代謝致癌物
愛吃2種肉他35歲就大腸癌！醫揭蛋白質挑選關鍵，1招助代謝致癌物35歲工程師無肉不歡，沒想到愛吃2種肉竟讓他35歲就罹患大腸癌！蛋白質選動物性還植物性的好？醫師揭曉蛋白質挑選關鍵，吃對再配1招幫助代謝致癌物！
2025-03-28
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