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菇菇家族來了!杏鮑菇、金針菇…8種菇類熱量、纖維大對決
菇類的高纖、低熱量,是天然的減肥聖品。其中的維生素D能幫助鈣質吸收,減少壓力型肥胖的發生,其水溶性纖維可避免血糖急速上升,減少體脂肪產生。
2025-02-24
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腰圍瘦一吋!金針菇、花椰菜6大「排便救星」急救凸小腹
穿衣服最擔心就是小腹凸出,教大家小腹急救處理方式!先解決排便問題,腰圍就能減少幾公分!排便跟蔬菜、水果、生活型態等有關,增加纖維攝取幫助排便更順暢
2024-08-13
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清血護血管勝金針菇!博士推防癌新兵這樣煮更有效
冬季手腳冰冷怎麼辦?關鍵就在血液循環,現代人生活壓力大、自律神經緊張,血管自然收縮而讓體溫低。不但專注力會跟著下降也更容易失智。舞菇還有三好處,火烤、煎炒更好
2018-01-03
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不是蔬菜!「最接近藥的天然食物」每週2碗失智風險狂降50%
菇類絕對是被忽略的超級食物之一。醫師分析,菇類可能是最接近藥物的天然食物之一,甚至在某些研究中,它的健康效果遠遠超過許多藥物。
2025-12-14
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用水清洗反而易變質!這些菇類沒農藥,直接下鍋就對了
生鮮菇類低脂、熱量低,又可提供飽足感,也有助排便順暢。菇類栽培幾乎沒有病蟲害、無農藥,菇類下水、吸水後,不只會影響風味,也更容易腐敗、變質,有害無益。
2025-03-21
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告別血糖飆升!醫列7大降血糖神器超市就能買:麵包配它竟更控糖
控血糖是很多人的惡夢,總覺得什麼都不能吃,連超市都不太敢逛了!幸好,中醫師分享7種在超市就能輕鬆買到的降血糖食材,嘗試加入日常飲食、取代點心,就助控血糖!
2025-01-25
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代謝失靈,少吃還發福?4種食物免忌口提高你的代謝力
夏天也易胖!日本營養學專家針對了代謝議題,推薦了4大營養好食,不但能夠在提供良好飽足感的前提之下促進代謝防發胖,還能補充多種人體所需營養,幫助我們維持健康體態!
2024-08-11
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越吃越沒肚子!4種燃脂食材有效燃燒內臟脂肪、毒素也被排出去!
專家認為,挑對食物可能有助於減少內臟脂肪、提升新陳代謝!最常聽到的可能非生薑莫屬。不過除了薑外,許多常見食材,都是提升身體代謝的好夥伴。
2024-08-01
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研究:蘑菇抗癌症,可降45%風險!想多補維生素D這樣選
台灣的蕈菇類資源豐富,各類料理方式都適用,是許多民眾的最愛。研究指出,一天只要吃18g蕈菇類,就可達到降低45%癌症風險的效果。喜歡蕈菇類食物的民眾不妨嘗試看看
2024-04-04
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頭痛胃脹齊發的季節!5對策解決秋季病,營養菇菇炊飯幫你消疲勞
不少人在入秋後覺得精神萎靡、疲勞、食慾不振,甚至會自律神經失調產生頭痛、頭暈、心悸、胃脹等各種「秋季不適」症狀。專家建議調整自律神經,並用豬肉、菇類料理幫助復原
2023-09-27
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