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「隔夜菜」的搜尋結果

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吃隔夜菜致癌？癌症名醫閻雲：別再冤枉「隔夜」你做的2件事才關鍵
吃隔夜菜致癌？癌症名醫閻雲：別再冤枉「隔夜」你做的2件事才關鍵近年常討論「隔夜菜」對身體的危害，這部分與癌症有特定的關係嗎？我認為這樣的擔憂多屬「無病呻吟」，並未有實質的科學證據支持。
2025-07-03
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專家示警「4種隔夜菜」別吃：傷心傷肝腎！譚敦慈教這招降低隔夜菜致癌風險
專家示警「4種隔夜菜」別吃：傷心傷肝腎！譚敦慈教這招降低隔夜菜致癌風險吃剩的「隔夜菜」冷藏再復熱很常見，不過小心，也不是每一種隔夜菜都安全，專家提出其實有「4種隔夜菜」都不建議，亂吃很可能食物中毒、傷肝、傷腎，甚至有致癌的風險。
2025-04-18
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再節儉也不要吃3種隔夜菜！吞進毒素增致癌風險、這種蔬菜也上榜
再節儉也不要吃3種隔夜菜！吞進毒素增致癌風險、這種蔬菜也上榜不浪費食物是美德，但有些食物真的別反覆加熱隔夜吃！營養師分析，綠葉菜類、海鮮類、油炸類食品第二次加熱後，恐營養流失、擺太久細菌繁殖，甚至產生致癌物質！
2025-02-19
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年夜飯別當隔夜菜！醫揭「年菜4天王」復熱風險：這種直接當廚餘
年夜飯別當隔夜菜！醫揭「年菜4天王」復熱風險：這種直接當廚餘是否年夜飯吃不完，總是當隔夜菜反覆加熱食用呢？醫師透露「年菜4天王」復熱風險，不僅高普林吃多傷身，更可能因為細菌滋生而腸胃不適！建議民眾「這種年菜」直接當廚餘！
2025-01-28
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隔夜菜加熱不會致癌，但這幾種菜色放隔夜吃真的容易傷肝腎！
隔夜菜加熱不會致癌，但這幾種菜色放隔夜吃真的容易傷肝腎！以食物營養角度來說，一道料理所含的營養，會隨著時間、重複加熱逐漸流失。不僅口感變調、對身體沒有幫助，雖然不少專家提供保存剩菜剩飯的方法，但有些食物你還是盡量避免
2025-01-25
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愛吃花生、隔夜菜，他肝癌上身暴瘦10kg！5大傷肝行為簡直在虐肝
愛吃花生、隔夜菜，他肝癌上身暴瘦10kg！5大傷肝行為簡直在虐肝患者愛吃花生，且因平時與老伴相依為命，由於惜福，飯菜經常反覆加熱食用，往往同一道菜要分三天才吃完，研判可能與日常飲食攝取過量黃麴毒素，以及隔夜菜含有亞硝酸胺有關
2024-01-17
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錦雯母「常吃隔夜菜」險敗血症！專家4招防隔夜菜致中毒傷身
錦雯母「常吃隔夜菜」險敗血症！專家4招防隔夜菜致中毒傷身歌手錦雯日前在醫院照顧媽媽，因為錦雯的媽媽節省吃隔夜菜食物中毒，差點引發敗血症！隔夜菜往往讓人聯想到亞硝酸鹽的疑慮，實際上最該擔的是隔夜菜容易孳生的細菌。
2020-10-14
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年菜吃不完，又怕隔夜菜致癌？專家3招有解
年菜吃不完，又怕隔夜菜致癌？專家3招有解年菜太豐盛，吃不完只好冰冰箱再反覆加熱，但隔夜菜會致癌嗎？會危害健康嗎？網路流傳隔夜菜含有亞硝酸鹽，專家指出，隔夜菜並非直接致癌的因子，反倒微生物汙染更嚴重
2020-01-24
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譚敦慈老師保鮮6撇步，隔夜菜安心吃
譚敦慈老師保鮮6撇步，隔夜菜安心吃
2019-02-14
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年菜吃不完，隔夜菜加熱怎樣才安全？過年6要點別害自己胃炎、中風
年菜吃不完，隔夜菜加熱怎樣才安全？過年6要點別害自己胃炎、中風年節雖然是一年中最長的連假，可以暫時擺脫平日的煩惱，不過，對不少民眾來說，過年的各類傳統與計畫，反而會對身體造成不適，小心胃食道逆流等腸胃疾病、三高、精神疾病
2025-01-17
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