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每天3~5杯咖啡不傷身、一天一蛋安心吃別怕膽固醇
【早安健康／林昕潔整理編輯】膽固醇攝取上限正式取消！美國於1月7日公布了最新的「2015到2020年飲食指南」，綜合多年來的科學研究的結果，並提出最新的飲食建議...
2016-01-13
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低卡又營養滿分！不用少吃也能瘦的的16種助瘦食材
【早安健康精選書摘】「助瘦」的16種低卡滿足食材 其實，吃對了食物，並不需要少吃一樣可以瘦。不用地獄式的瘦身方法才能長久維持下去，以下要告訴大家16種絕佳減肥食...
2015-10-23
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血糖不穩讓人變胖又暴躁！吃對5食材遠離糖尿病
【早安健康／白乙君編譯】當我們感到飢餓的時候，體內血糖濃度低下，容易感到焦躁與壞脾氣。此時，直覺想買條巧克力，攝取甜食與餅乾來補充能量，讓情緒恢復穩定。只不過，...
2015-07-29
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圓型蛋黃大、長型蛋白多，4撇步挑選保存新鮮蛋
【早安健康精選書摘】油的情況也類似，現代人怎樣也沒辦法吃到跟以前人一樣的油，因為其中的成分比例已經改變。以魚油來說，現在許多市售的深海魚都來自養殖場，由於吃的食...
2015-06-15
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簡單又天然！新手也能蒸出的「焦糖布丁」
【早安健康／ ViVi寶貝的寶貝餐】其實焦糖蒸布丁是我很偷懶的甜點了。不但材料容易，也不會用到烤箱(烤箱的溫度有時候我掌握得不是很好)，所以這是對我來說相當方便...
2015-05-28
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蛋膽固醇高，一天只能吃一顆？國際研究幫你解答
【早安健康／營養共筆】記得念大學的時候，那時關於一天可以吃多少雞蛋的知識是「蛋黃的膽固醇很高，一天吃一顆就好，多吃膽固醇就超標了。」 但有些現實生活中的飲食讓我...
2015-05-04
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冬天吃茼蒿、一天一顆蛋，8種調整荷爾蒙的美人食材
貧血、臉色蒼白、生理週期忽長忽短、不孕...你也有這些困擾嗎？曾以營養療法治療自身不孕症的營養顧問定真理子表示，可能是你的女性荷爾蒙出了問題！ 女性荷爾蒙的原料...
2015-01-26
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禽流感疫情升高！毒物專家林杰樑教你16點預防措施
禽流感疫情持續擴散，農委會1/18公布首個土雞場染新型H5N2。禽流感疫情爆發10天以來，鵝場損失最慘重，從最初死亡隻數僅佔全台總在養量1.4%，至1/18統計...
2015-01-19
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【一根香蕉+一顆蛋】網路瘋傳鬆餅！低卡低糖無麵粉
【早安健康／HowLiving 美味生活】去年底除了火紅的整顆番茄飯和電鍋義大利麵之外，大概就是這個「一根香蕉兩顆蛋」的無麵粉鬆餅吧! 元旦假期時，我忍不住手癢...
2015-01-12
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蛋殼表面有孔洞買回家後不要立刻清洗，以免潮濕變質
買回家的蛋，大家都怎麼保存呢？ 蛋殼表面有孔洞，買回家後最好不要立刻清洗，因為會縮短保存期限，等到要煮前在清洗就好囉～ 5招挑選好雞蛋：http://goo.g...
2014-11-14
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