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每周吃2次青椒、茄子，降30％巴金森氏症罹患率
【早安健康／恩主公醫院神經科主治醫師陳榮基】巴金森氏症、中風及失智症這三種疾病，被稱為老年人的三大疾病，對於健康的影響非常大。尤其是巴金森氏症，主要的症狀有手足...
2015-09-24
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必存！日達人：9種蔬菜非靠水保鮮不可，青椒等6類絕不能碰水
【早安健康／周舒涵編譯】蔬菜千千百百種，不只種植培育的方法不同，就連買回家之後保存的方法也不同，不是所有的蔬菜都直接放進冰箱就可以了喔！根據類別的不同，有潮濕環...
2015-08-14
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新鮮的青椒表皮有彈性，感覺起來有脆度
青椒怎麼選才新鮮？ 新鮮的青椒，果實比較大且飽滿，用手輕輕壓青椒外皮，如果有點軟爛，那可能就不大新鮮，最好是摸起來有點彈性，顏色沒有變成黃褐色。 保護心臟的五種...
2014-11-12
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哈佛、史丹佛都推薦的抗老飲食！白飯這樣吃、喝咖啡1改變更健康
抗老從飲食開始著手！哈佛和史丹佛聯合對衰老提出延緩方法，學會這幾招怎麼吃的小技巧，除了延緩老化甚至最高還可延長平均23年壽命！
2025-01-02
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抗氧化、抗發炎，心血管不暴走！5種食物越吃血管越健康
蔬菜不能只吃一種，而是要吃各種不同蔬菜。營養學家把日用蔬菜分為五大類，目的是讓我們比較容易了解如何食用不同種類的蔬菜。
2024-10-27
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口感、營養素都各不相同！紅黃綠三色甜椒差異比一比
青椒的特殊味道是許多小孩童年的惡夢；相較之下，甜椒微甜的口感較受大家的喜愛。不過你知道嗎？青椒和甜椒竟然是同一種蔬菜！只是在成熟度上不同，營養價值也不盡相同。
2022-09-08
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低水楊酸食材對抗蕁麻疹症狀！一張清單告訴你吃哪些水果、蔬菜
台北慈濟醫院風濕免疫科醫師吳政翰指出，有國外研究證實，有1/3的慢性蕁麻疹和食品中的人工添加物、堅果類，以及部分新鮮蔬果有關。
2021-10-02
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每月一次的腹痛焦躁！經前症候群3種天然食材解方一次看
經前症候群（PMS）雖然不是每位女性都會遇到，但一旦遇上，不但要忍受各種不適感，還得面對他人不理解的目光，更為對抗經前症候群平添壓力。幸好，專家推薦3種天然食材
2021-09-19
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中秋烤肉小心「火毒」上身！醫推5大健康食材＋2款茶滅火解膩
中秋烤肉幾乎成了每個家庭、朋友聚會的標配。但歡快的烤肉節慶相聚後，診間常能遇到不少病人，烤了一晚，之後出現如口乾舌燥、喉嚨痛、冒痘痘，甚至腸胃不舒服的上火症狀。
2025-10-02
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中秋烤肉食材全攻略：從中秋由來、食材熱量、食材準備到怎麼健康烤才好吃（含熱量表）2025
中秋烤肉月圓人團圓！中秋團聚吃月餅、烤肉賞月，小心不知不覺熱量爆表！印象中在烤盤上肥油滋滋作響的培根肉片類應該熱量最高，竟然不是中秋「最胖」食物
2025-10-01
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