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【食安風暴退散專題】廚房紙巾遇高溫會溶出有害物質！？無毒教母點出一重點教你如何選！
外食風險高，那你有想過，在家料理使用的廚房紙巾，也可能隱藏著食安危機？
2024-04-11
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桃園，食在有魅力！打造食安智慧城，多管齊下捍衛健康
2022年食品標示新制上路，桃園市長鄭文燦帶領市府團隊盤點食安能量，從教育、溯源、管理、查詢等多管齊下，透過舉辦．．．．．．
2022-09-01
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病毒在食物最長存活48小時！醫叮嚀4食安重點防新冠肺炎
研究指出新冠病毒能在各類物體表面存活數小時至數天之久，吳昌騰醫師指出，新冠病毒最多可在食物上存活48小時，吳醫師叮嚀4個食安重點，盡量降低感染新冠肺炎的風險。
2022-03-17
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食安連環爆，食科教授告訴你：零檢出與未檢出有何不同？
近幾年來，食安問題連環爆，新聞總讓人看得提心吊膽，食品中驗出有毒物質代表的意義是什麼？食品檢驗有極限嗎？
2019-03-30
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小心這「粽」點！粽內食材食安易燃點解析
粽子裡哪些食材最危險？端午吃粽包粽時，也要注意粽子餡料的選購，蝦米、蘿蔔乾、鹹蛋黃、花生都是容易有添加物或毒素的食材，保存時也要注意溫度避免細菌繁殖。
2018-06-16
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食物中毒細菌4天王，豆製品也難倖免！營養師：4關鍵避開食安危機
寶林食物中毒案已驗出米酵菌酸，但台灣夏天也常有吃冰、吃法國麵包致腹瀉嘔吐的新聞，到底常見的細菌中毒原因有哪些？又該如何預防？
2024-03-29
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食安法三讀通過 黑心食品商最重罰20億
立院今(18日)三讀通過《食品安全衛生管理法》修正案，明定不肖廠商摻偽、假冒致人於死，最高可罰新台幣20億元「罰金」，若不法所得超過罰金額度，法官還可酌量加重罰...
2014-11-18
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烤肉暗藏傷身地雷？毒藏在這…譚敦慈教你避開食安危機
民眾漸漸懂得少用塑膠食器，但紙碗、紙杯等紙容器也有溶出塑膠的風險，紙容器若使用PE塑膠防水，接觸高溫可能溶出塑膠；竹籤則有溶出二氧化硫的風險。
2019-09-12
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味覺力，只讓真健康通關，徹底遠離食安風險
前陣子餿水油事件的爆發，上千家業者慘受波及，知名大廠及百老糕餅老店紛紛中鏢，早已被民眾吃下肚的產品更是難以計數，案情是越滾越大，讓人不禁想問：台灣的食安出了什麼...
2014-10-07
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小心有機風暴！這樣挑有機，讓你遠離食安危機
近來食安問題頻傳，不少消費者紛紛搶購有機產品，希望吃下肚的食物能夠有所保障。但全聯福利中心總裁徐重仁日前卻提出，臺灣現在到處都是有機食品，在餿水油事件後，恐怕會...
2014-09-29
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