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空腹12小時細胞更年輕！名醫揭5B＋2G長壽飲食法：每天7食物健康呷百二
旅美50年的資深外科醫師蔡榮聰，新書《科學抗老，健康到老》中提到，為了健康長壽，他自己每日飲食必吃的好食物有哪些，以及進食的時間限制對健康有何幫助。
2025-11-12
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補養體力必吃！鱸魚補足2大營養，煮湯不腥秘訣大公開
不管在劇中還是現實上，我們會看到前往醫院探望的人，總是帶著一盅鱸魚補湯同行；但你可有想過，為什麼這碗湯通常用的是鱸魚，而不是鮪魚、鯖魚或是其他魚類呢？
2025-06-09
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三餐很清淡...2元凶越吃肝越油！消除脂肪肝10招，醫大推這水果降血脂降血糖
台灣有超過1/3的人有脂肪肝，過去醫師幫你檢驗出輕度脂肪肝，可能會跟你說：「很多人都有脂肪肝，你平常吃太好了，注意一下就好……」但醫生沒說的是：「有脂肪肝代表你
2025-01-12
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《節氣知味》小暑過，一日熱三分！對抗暑氣就靠「水果焦糖串串」甜蜜透心涼
這一期的節氣食譜分享水果焦糖串串，使用夏季盛產的蔬果加上人人都愛的炙烤焦糖，是料理功序非常簡單的食譜，簡單的食譜可不正適合熱呼呼的小暑節氣嗎？
2024-07-06
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《節氣知味》炎炎夏至暑氣逼人，來盤「青檸蜜彩椒」清涼消暑、酸甜補C好對味！
也有人說夏至是「陽氣最盛」的時間，代表著如日中天的夏季景象。所以這一次的節氣食譜分享，選擇了「青檸蜜彩椒」這道料理，選用春夏盛產的彩椒做為主食材，正適合夏至！
2024-06-20
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《節氣知味》端午前迎芒種必吃！低油0負擔「三味午時菜」不怕夏日悶沉沉
芒種後會緊接著迎來端午節，端午節除了必吃的粽子以外，還有三種帶有吉祥象徵的「午時菜」，是在端午節時最為盛產的茄子、蒲瓜、豇豆，是當季最為自然且美好的選擇。
2024-06-03
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《節氣知味》初夏迎小滿，來碗夏日風情濃厚的「去暑鳳梨甜湯」補充微量營養素
小滿節氣代表的含意是「稻米等穀物逐漸飽滿，但是還未完全熟成，只是小滿」。在市場的蔬果產物及日常感受到的氣溫，也如穀物小滿一般，可以開始體會到屬於夏季的風情。
2024-05-17
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《節氣知味》悶熱立夏照顧消化健康！清涼酸爽「微酵番茄冷湯」消暑又營養
從春季尾聲開始盛產的番茄，也是屬於夏季標誌性的蔬果之一，甜美多汁以外又帶有豐滿的鮮味與果酸。這次的創意在於將小番茄經過了發酵，番茄中的鮮味經過微生物的作用。
2024-05-05
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《節氣知味》穀雨後迎接濕熱夏季！清熱潤腸「花香美仁露」退火好喝又養顏
在這個轉向夏季，代表著忙碌的穀雨前後，來一道「花香美仁露」以穀物為主角的甜品，除了能夠迅速補充多元的營養素，還能夠幫忙在忙碌生活中保持美顏與好氣色。
2024-04-18
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《節氣知味》清明時節雨紛紛！一碗「春芽什錦粥」勾勒春天盎然生息，補充豐盛元氣
「清明」是24節氣裡屬於春季的其中一個節氣，這一次要帶來的「春芽什錦粥」就以這樣的美好意涵，將春季的生機烹煮進粥裡，在這個「雨紛紛」節氣裡好好的補充滿滿的元氣。
2024-04-01
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