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解救便祕「水果Top3」冠軍出爐！高纖之王吃1顆＝9碗高麗菜
統計發現，台灣55％的上班族都有便祕困擾，往往都與膳食纖維攝取不足有關。那些水果更能解便秘？營養師分享3大高纖水果，其中這高纖之王吃1顆＝9碗高麗菜！
2025-04-27
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水蓮：低卡高纖消水腫必備！炒水蓮用這招去土味又清脆
水蓮營養豐富，富含膳食纖維，鉀、鎂、鐵等營養素。除此之外，水蓮也有助於體內的鈉、鉀離子的平衡；而且水蓮熱量極低，每100克只有17大卡，符合現代人的減重需求。
2025-01-19
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吃完飯小腹凸很胖？減重排便靠它！9種高纖蔬菜拒當小腹人
營養師常常說要補充膳食纖維，膳食纖維究竟是什麼？膳食纖維也是碳水化合物的一種，但它熱量比澱粉類低。同時是腸道好菌的食物來源，膳食纖維在蔬菜及水果中可以攝取得到。
2025-01-18
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蛋白質是高麗菜2倍！杏鮑菇高纖高鉀但3類人應慎吃
杏鮑菇肉厚味香，料理方式多元，各種口味都十分受大眾歡迎，「涮嘴」又下飯；不過營養師提醒，雖然杏鮑菇營養價值高，有幾類人還是要注意吃太多杏鮑菇會造成身體不適。
2025-01-05
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狂吃高纖也錯？她補錯營養胃炎惡化成癌前病變！醫曝養胃6妙招，15大食物防胃癌
有一位老太太因為1年來常常覺得上腹不適和消化不良，來看我的門診。她表示每次吃完飯胃都會「堵堵的」，持續2-3個小時才緩解，有時伴隨著胃酸逆流或打嗝。而因為怕吃多
2024-09-04
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香菇是高纖、高蛋白的菇中之王！乾香菇、鮮香菇挑選各有訣竅
香菇因膳食纖維高、擁有多種人體必需胺基酸，特別富含有助於增強免疫力的香菇多醣體，因此一直以來有著「菇中之王」的美稱。
2024-09-04
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芹菜高鉀高纖，天然降血壓藥讓血管「放鬆」
芹菜葉柄的膳食纖維功能強大，可以避免腸道吸收膽固醇，還可以幫助鈉鹽排出。芹菜葉也有豐富的營養價值，維生素C含量是莖的1倍。如果芹菜柄連同芹菜葉一起吃，好處更多。
2024-09-01
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這樣吃改善6成胃酸逆流症狀！營養師一日高纖菜單大公開
胃酸逆流導致喉嚨有強烈不適的灼熱感時，是否總是習慣透過藥物來解決？有文獻表明，地中海飲食組的人減輕不舒服症狀的程度，比服用藥物組的人來得更好，症狀約減少了63%
2024-08-21
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萬聖節南瓜變身高纖蛋塔！5種食材不加糖就能做，護心整腸少負擔
「傑克南瓜」燈籠是萬聖節布置的一大重點，南瓜除了裝飾以外還富含纖維、維生素、礦物質、植化素等營養，做成甜點能同時補充、減少添加糖負擔！
2023-10-23
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有吃鳳梨還是便祕？一張表選出高纖之王避免痔瘡盯上你
飲食不當會引起便秘、長期便秘會引起痔瘡，足量的纖維質，是腸道保健的根本。攝取纖維的最佳比例是非水溶性纖維：水溶性膳食纖維＝2：1。
2023-10-17
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