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吃麵包會脹氣或蕁麻疹？小麥過敏、麩質不耐差在哪，台大醫師一次解析
臨床上來看，含麩食物對健康的妨礙多集中在脹氣、消化不良、胃食道逆流等消化道症狀，甚至會外擴如足底筋膜炎、背痛、頭痛等等症狀。但是這些反應有很高的個人差異性。也就
2023-07-15
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早上總是吃麵包？早餐改吃「水煮蛋瘦身法」10天瘦下2公斤
日本多年前曾爆紅過「水煮蛋瘦身法」近年再度流行，只需和其他食材搭配，或是替換早餐即可。許多女生使用激烈的減肥方式瘦身，即使瘦下來了，也常有肌膚失去光澤、皮膚乾枯
2023-06-09
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減糖、控糖要少吃麵包？專業醫師教你如何吃得健康、不忌口！
全家纖食應援麵包系列多穀、高纖，並減少精緻澱粉使用，減少醣份攝取、健康多更多。
2022-11-18
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水果、麵包吃出易胖體質！低醣燃脂大作戰，3招翻轉囤油的惡性循環
讓我們變胖的不良碳水化合物大都是會刺激食慾、容易讓人上癮的精緻碳水化合物。「胰島素」分泌會急劇上升，導致血糖也急劇增加，剩餘的糖則會被儲存為體內脂肪。
2022-10-04
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愛吃麵包又怕胖？營養師教你怎麼健康吃麵包！
「全家健康志向」運用加一點健康、少一點負擔為概念，邀請營養師監製「多穀物起司軟歐」、「高纖莓果乳酪麵包」兩款麵包，讓麵包也能在健康和美味之間取得平衡。
2022-07-05
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早餐別再麵包配即溶咖啡！一表教你算含糖量，撲滅慢性發炎防骨鬆
糖分被認為是肥胖的主因，根據WHO建議，60公斤的成人每日攝取的糖分大約為25公克，就算堅持飲食不加糖，市面上各種產品仍容易讓人不知不覺吃進大量的糖分。
2022-04-25
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別再冰錯了！冰箱門、抽屜用途大不同，麵包要冰冷凍是有原因的
家用冰箱為了以最適合的溫度保存食材，分為冰溫保鮮室、蔬果室、微凍結室等，用許多道門隔開。請配合食材聰明使用。
2022-03-25
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愛吃麵包老得快？當心糖化終產物4大地雷釀失智、動脈硬化
由體內的糖分與蛋白質結合產生，「AGEs」又名最終糖化蛋白或最終糖化產物，除了簡稱與老化的英文相同，本身更甚導致老化、糖尿病，及各種代謝疾病的元兇。
2022-03-22
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缺碘恐變笨，麵包就會讓你缺碘！她自救乳腺癌3大補碘方針公開
碘是人體必需的微量營養素，我們身體裡的每一個細胞都需要少量的碘。
2021-10-05
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早餐別再吃麵包！改善貧血食譜、3對策讓你不缺鐵
原因不明的不適感是因為「隱性貧血」?有時血色素濃度超過正常值，但體內的鐵存量不足，也會引發「潛在性缺鐵症」，跟貧血一樣， 會出現全身倦怠、眩暈、提不起勁等症狀。
2021-09-14
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