禽流感有什麼症狀、會傳人嗎?預防禽流感謹記「5要6不」

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【早安健康/蔡經謙報導】禽流感是最常見的新型A型流感之一,會感染禽類造成死亡,且已在多國流行,甚至也是造成台灣缺蛋的兇手之一。隨著病毒演變,當人類受感染,不僅產生高燒、身體不適、咳嗽、喉嚨痛等症狀,甚至還有致死危機。重症醫師則指出,目前人類感染H5N1死亡率達53%,恐是下一個大規模傳染病!而台灣目前嘉義縣蛋雞場也因H5N1侵襲而須進行3.6萬蛋雞撲殺作業,根據防檢局統計,112年至今,因禽流感撲殺禽場的案例已達26例,禽流感因此成為台灣值得關注的疾病。

禽流感是什麼?會人傳人嗎?



根據衛福部資料,禽流感屬於「新型A型流感」之一,指偶爾會感染人類的其他動物流感病毒,如禽流感、豬流感等,這類病毒通常存在於受感染動物的呼吸道飛沫顆粒及排泄物中。

而由於大多數新型A型流感病毒尚未完全適應人體,所以感染能力僅限於「動物傳人」。儘管如此,H5N1及H7N9等禽流感也曾出現家庭內群聚案例,因此仍不排除有侷限性人傳人之可能性。

禽流感的症狀有哪些?重症醫曝H5N1的致死率:約50%機率死亡



感染禽流感會怎樣呢?根據衛福部資料,若是禽鳥類受較嚴重的禽流感感染,可能影響呼吸系統,並造成敗血症等症狀。

禽流感不僅感染鳥類,過往通過動物傳人的案例也不少。根據衛福部資料,禽流感病毒不時基因突變,讓原本僅感染動物的流感病毒,變得可以影響人類。過往曾流行過的H5N6、H7N9禽流感,初期均為類流感症狀,嚴重時會引發肺炎與多重器官衰竭。以現在正在世界多國流行的H5N1為例,可能產生的症狀包括:
  • 流鼻水
  • 肌肉痛
  • 發燒
  • 咳嗽
  • 腹瀉
  • 結膜炎
  • 喉嚨痛
  • 病毒性肺炎
  • 呼吸衰竭
  • 多重器官衰竭

根據WHO的統計數據,自2003年1月至2023年1月26日,全世界已有21個國家通報,共868人證實感染禽流感H5N1,其中有457案死亡,死亡率為53%。此外,自2003年至2023年3月2日止,在中國、越南、柬埔寨、寮國等4個國家中,共有240位民眾感染H5N1,其死亡率高達56%。胸腔暨重症專科醫師黃軒因此於臉書專頁示警,禽流感可能是下波的大流行病,萬一感染恐將有一半機率致死。

事實上,近期就有一名11歲柬埔寨女童因感染禽流感,出現發燒、咳嗽、喉嚨痛等症狀後,在醫院死去。台灣自2023年迄今,已因禽流感撲殺26座養雞場,日前嘉義縣蛋雞場更是一舉銷毀了3.6萬隻蛋雞,因此台灣的禽流感疫情也成為民眾值得關注的焦點。

禽流感有疫苗可打嗎?預防禽流感謹守5要6不原則



那麼,禽流感是否有疫苗可施打呢?由於美國大受禽流感威脅,至今已感染了47州,甚至超過數百萬受感染鳥類被屠殺,引起雞蛋、雞肉價格上漲,因此美國政府已在著手測試潛在的疫苗以供家禽施打。

黃軒醫師則撰文分享,美國已有2款可供人類施打的禽流感疫苗已備妥:
滅活病毒疫苗AUDENZ:預防禽流感在人類上廣泛傳播,可快速在第一時間提供1.5億劑疫苗供人類使用。
mRNA高技術性疫苗:可快速製造出專為現在禽流感病毒(包括H5N1)量身打造的有效疫苗,並已發表於知名期刊《Science》。

儘管禽流感未來有疫苗可以對付,但黃軒醫師進一步分析,目前仍缺少專為抗禽流感製作的抗病毒藥物,也缺乏禽流感的快篩劑,而這可能成為禽流感萬一大爆發,最缺的防疫物資。

因此,避免禽流感感染是最佳的預防對策。衛福部指出,最佳的預防方法是飲食均衡,並透過適當運動、休息增加抵抗力。另外,也應遵守「5要6不」原則:

5要
  • 熟食禽肉、蛋
  • 以肥皂澈底洗手
  • 出現症狀,要戴口罩速就醫並告知職業、接觸史
  • 與禽鳥長期接觸者要接種流感疫苗
  • 均衡飲食及適當運動

6不
  • 不生食禽鳥蛋類或製品
  • 不走私及購買來路不明禽鳥肉品
  • 不接觸、餵食候鳥及禽鳥
  • 不野放、隨意丟棄禽鳥
  • 不將飼養禽鳥與其他禽畜混居
  • 不去空氣不流通或人潮壅擠的場所

參考資料:
  1. 台灣「缺蛋原因」一次看! 盤點「蛋蛋危機」受害餐飲業者
  2. 雪上加霜! 嘉義縣蛋雞場染H5N1禽流感 撲殺逾3.6萬隻
  3. 新型A型流感Q&A
  4. 新型A型流感專區
  5. 禽流感和新型A型流感有什麼不同?
  6. H5N1禽流感須知
  7. 認識禽流感
  8. Avian Influenza Weekly Update Number 885
  9. 黃軒醫師 Dr. Ooi Hean
  10. 禽流感奪人命!柬埔寨11歲女童染H5N1身亡
  11. H5N1疫情不止 美國擬為家禽打疫苗
  12. 疾管署因應國內禽場H5N6疫情,持續監測相關工作人員健康情形,並請民眾落實「5要6不」原則

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