其次，飯後劇烈運動可能引起腸胃扭轉。尤其餐後在做需要身體前俯和旋轉的劇烈運動時（例如跳舞、打棒球等），是一件很危險的事。腸扭轉是腸管的某一段沿一個點旋轉而引起，就像一個橡膠皮管突然折起來。顯然可能導致突發性的不適感，並影響腸道血液循環。如果這個扭轉比較嚴重，腸道不能透過自身的彈性等迅速回復原來的位置，則可能由於血液循環中斷而造成組織壞死，這也是機械性腸阻塞裡非常危險的情況之一。
最後，飯後劇烈運動可能引起腸胃痙攣。儘管能引起胃腸痙攣的原因有很多，發病的機制也不確定。但從實際案例來看，飲食或其他外部刺激，包括過量的飲水、冷空氣刺激、食用冷飲、吃下不易消化或容易產氣的食物（如黃豆、肉類等），都可能引起腸胃痙攣；而我們剛吃下去食物，要比消化一段時間後的食物粗糙一些，劇烈運動帶來的食物與消化系統黏膜的碰撞，或其他外部的物理刺性激，與食物本身帶來的刺激相互疊加加強，可能是胃腸不適感的主要原因。
同時，另一種情況我們往往容易忽略，飯前運動其實也不宜劇烈。運動有益健康已深入人心，但上班族往往難有固定的運動時間，又顧忌「可能出問題的闌尾」，於是很多上班族選擇飯前運動。約兩三位同事，去打一場酣暢淋漓的籃球，畢竟忙碌的一天只有中午有點時間，中午再不運動，可能這一天就沒機會了。
可是這卻是典型的空腹運動，非常容易造成低血糖發作，對糖尿病患者尤其嚴重，大大增加運動的風險。即使你是一個健康人，空腹運動也有可能衝擊人體的血糖調節系統，雖然沒有足夠的科學證據，但長期而言可能有風險。畢竟我們空腹的時候選擇了運動，在血糖低的時候進一步壓榨身體；而在運動完立刻要去吃飯，在血糖調節系統忙於釋放肝糖原時，迅速提升血糖。這一來一回，加大了血糖的波動，而人體的血糖調節系統職責是讓血糖波動控制在合理的範圍內，這顯然增加了身體的負擔。
本文摘自《社畜生活新主張》／王春玲（中國中糧營養健康研究院首席營養學家）／大都會文化
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