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台灣新國病肺癌發生率登亞洲第二!研究:4類食材要多吃- 第2頁

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戴口罩還不夠,研究告訴你防肺癌也能從吃做起



防備空汙除了戴口罩,保持良好的飲食、生活習慣,增強自己的免疫力也很重要。防肺癌不只要顧好呼吸道,吃對食物也很重要。有些營養素能降低罹患肺癌風險,住在空汙大國,想要降低自己的肺癌發生率,一定要多留心以下4種營養素:

  • 槲皮素
    槲皮素有抗發炎、抗氧化的效果,能干擾健康細胞轉化為癌細胞的過程;換言之,槲皮素能以安全、天然的方式在癌細胞擴散前加以防堵,防止癌變進一步惡化。中國一項關於槲皮素的研究顯示出了抗腫瘤的特性;另一項研究則發現,規律且經常攝取富含槲皮素的食物,能夠降低肺癌風險;人口研究發現,攝取最多槲皮素的吸菸者,肺癌風險降低了51~65%。許多蔬果都含有槲皮素,包括蘋果、紅洋蔥、番茄、綠茶、葡萄皮、柑橘類水果、巴西里等。(編輯推薦:10種天然食物富含槲皮素,多吃降低5成肺癌風險)

  • 維生素D
    2013年,英國SFE BES 2017內分泌科學會中,有專家表示補充維生素D可以大幅降低罹患肺癌的可能性;研究指出,補充維生素D不但能夠有效抑制臟器纖維化,更能夠大幅度的降低罹患肺癌的可能性。英國研究團隊甚至直言,這表示即便害怕空氣汙染,只要做好氣管防護後到外頭曬30分鐘太陽,得到的好處一定遠遠大於壞處!除了牛奶、蛋黃、香菇等食材能補充維生素D,只要每天用臉、手接受溫和日曬10~15分鐘,身體也能合成足夠的維生素D。

  • 類胡蘿蔔素
    2019年9月一項登載在《英國營養學雜誌》的研究指出,吃胡蘿蔔可能有助於預防肺癌。該研究分析了約20萬人的資料,發現吃最多胡蘿蔔的人,比起最少的人,罹患肺癌的風險降低了42%!日本北青山D診所院長阿保義久也曾表示,吃番茄、胡蘿蔔等富含類胡蘿蔔素的蔬果有助於預防肺癌。


  • 2019年《國際維生素與營養研究雜誌》一項分析58萬人健康資料的研究發現,攝取鎂較多的族群,比起較少的組別,罹患肺癌的風險降低了約12%,如果每日攝取300mg,肺癌風險約能降低17%。富含鎂的食物有菠菜等深綠色蔬菜,或香蕉也是不錯的選擇。

參考資料:
  1. https://www.edh.tw/article/14998
  2. https://www.canceraway.org.tw/page.asp?IDno=1310
  3. https://www.edh.tw/article/12889
  4. https://www.edh.tw/article/17351
  5. https://www.edh.tw/article/22840
  6. https://www.edh.tw/article/22391/2

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