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劉德華、張忠謀、英國女王都愛它!第一名早餐食材是…- 第2頁

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不要只看中文名稱,比對英文原名與產品內容,才能選到你要的產品。例如有產品被歸類為「Cereal」,但其實比較像穀麥片Granola,目前燕麥片類並沒有全球統一的說法,最好用食物的原型程度去判斷。

英文原名 常見中文名 型態 加工程度 吃法
Cereal 穀類/穀物/玉米片 塑型加工,口感酥脆像餅乾 高,已經看不出食物原型,且添加物較多 可直接吃或搭配牛奶
Granola 穀麥/堅果燕麥棒 原型加工烘烤 中,將燕麥與堅果與蜂蜜調和後烘烤。有散狀與方便攜帶的條狀 可直接吃或搭配牛奶
Muesli 木斯里/什錦燕麥 壓扁的原型燕麥與穀物與堅果 低,無加糖,但為了口感會額外添加果乾,所以熱量較高 可直接吃但口感不佳,可搭配牛奶,冷熱皆可
Oat 燕麥片 簡易加工 低,原型食物 市售大多為即食品沖泡,以熱水即可沖開,以添加物越少的越健康

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