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喝水能排毒,但喝錯水會積濕毒!掌握4個喝水技巧排體濕才管用- 第3頁

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上醫練習─飯水分離
  1. 飯水分離法是指吃飯跟喝水分開的方法,基本建議是吃飯跟喝水分開,亦即是「乾濕分離」,最少前後分隔兩個小時,即是喝了水之後隔開兩小時才吃飯,吃飯之後也隔開兩小時才喝水。
  2. 除了喝水之外,亦包括喝湯、各種飲料,也包括多水的水果,也應分開前後兩小時。
  3. 開始實踐的時候容易不舒服,感覺口乾舌燥,這其實是好現象,代表腸胃之中的寒濕氣逐步去除,胃火逐漸增加。如果不能做到分開兩小時,起碼也要一小時,或者盡量喝少一點,喝幾小口,甚至有些人只漱口,然後將水吐出。
  4. 生活實踐:通常在家容易實踐飯水分離,出外用餐不容易做,許多餐廳附送飲料或湯水。建議可帶備杯子,將飲料湯水打包外帶,兩小時後才喝,避免浪費。

過去我亦不太相信吃飯喝水要分開這個想法,覺得一邊吃飯一邊喝水喝湯很正常吧!這是中國人的「傳統文化」吧?可是後來協助帶領了一次「二十一天飯水分離體驗」的課程活動,讓參加者嘗試實踐二十一天飯水分離,課程結束時聽參加者的經驗分享,許多參加者的病情都因此復原,不單是一般腸胃病,無論是胃脹腹脹、便祕、腹瀉、胃口不好、食慾過盛、口氣等諸種問題,抑或整體身體狀況,例如濕疹,失眠,疲倦,口瘡,口乾,痛證等,只要跟寒濕或者虛火相關的問題,都有幫助甚至根治,於是就重新思考這種方法的好處。

其實過去長輩教育孩子,也會叫孩子不要一邊吃飯一邊喝湯,這才是真正傳統智慧!以上醫養生的觀念來看,飯水分離也是一種鍛煉!鍛煉腸胃的消化能力,包括腸胃耐受能力。想想看,陸地上的動物大多不會一邊喝水一邊吃食物,例如牛吃草都是乾著吃的,健康人身體如果濕氣不重,身體的津液流通,唾液分泌充足,只吃乾的食物也不會覺得口乾,可是如果體內有濕氣滯留,導致津液不流通,就反而會容易口乾了!即是體內有濕氣才是導致口乾的原因,只要濕氣化開,才根本解決乾燥的問題。

本文摘自《上醫養生法》/李宇銘(香港註冊中醫師)/時報出版

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