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米會生濕,炒米卻是去濕茶!中醫2秘方健脾去濕- 第2頁

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用薏米去濕,炒熟很重要!

除了焦米,很多人習慣用薏米去濕,還加了紅豆,可是效果不彰,甚至變重了,為什麼?因為用的是偏涼的生薏米。緩解濕邪造成的腹瀉,一定是要在溫的前提下,因此,薏米粥得用炒薏米,這樣才能去除涼性,使之更具健脾化濕之力。
薏米、紅豆
炒薏米做法

薏米洗淨後,用文火炒至微黃色、略有焦斑、帶點香氣就可以了,用它和紅豆一起熬粥,才有止瀉的效果。
炒薏米
炒薏米
紅豆
薏米紅豆粥
本文摘自《濕胖:減肥先去濕》/佟彤(記者、身心養生專家)/幸福文化

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