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吃宵夜不怕胖!營養師教你套公式算宵夜安全門檻

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吃宵夜不怕胖!營養師教你套公式算宵夜安全門檻
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【早安健康/高敏敏營養師】

吃宵夜 你選哪一個?



萬惡的宵夜時光,你選哪一種宵夜呢?吃宵夜一定會胖嗎?
其實... 真的要看你吃什麼,比如:

  • 一碗涼麵清清爽爽的,其實達653大卡!

  • 一份臭豆腐則是530大卡,而且... OMG!臭豆腐鈉含量直接飆破整天鈉建議攝取量,隔天水腫直接倒長2kg!(建議最好把泡菜塞到臭豆腐裡面一起吃)

  • 小籠包感覺很清淡,一籠440大卡好像還可以,可是,就算平常飲食很節制... 兩個禮拜吃下來也可以胖個一公斤啊!

熱量表

其實吃宵夜不怕胖,是有方法的!



要如何吃宵夜又不怕胖呢?建議您,如果真的餓了,就吃熱量小於基礎代謝率10%的健康食物(最好<100大卡),但基礎代謝率怎麼算呢?

  • 男生
    BMR=66+(13.7×體重(公斤))+(5.0×身高公分))-(6.8×年齡)

  • 女生
    BMR=655+(9.6×體重(公斤))+(1.8×身高(公分))-(4.7×年齡)

有點難懂嗎?沒關係~細緻的東西總是要花點時間。我們以50公斤、165公分、28歲的女生為範例來計算:

655+(9.6×50)+(1.8×165)-(4.7×28)
= 655+480+297 - 131.6
= 1300.4大卡

前面說過,宵夜最好吃熱量小於基礎代謝率10%的健康食物,所以這位28歲的女生的宵夜最好控制在100~130大卡以下!

建議她可以吃

  • 一把堅果
  • 一杯低脂鮮奶
  • 一杯無糖優格
  • 一杯無糖豆漿
  • 兩口黑巧克力

只要好好控制自己的宵夜熱量,還是可以成為不發胖的宵夜愛好者。

作者介紹:高敏敏營養師,專長為健康減重及抗老美肌營養,被譽為台灣最美營養師。專業:臨床營養師、美國營養學會會員。具有中華民國高考營養師證書、妝品原料管理師、肥胖醫療學會證照、糖尿病共同照護網證照。 高敏敏營養師臉書粉絲專頁

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