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正確斷食,啟動瘦身抗老基因!正確斷食降5高,血糖、血脂、血壓、尿酸、發炎指數全改善

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正確斷食,啟動瘦身抗老基因!正確斷食降5高,血糖、血脂、血壓、尿酸、發炎指數全改善
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【早安健康編輯部】時代不斷推進,前幾年學到的健康保健觀念,很多都需要改了。在打破膽固醇與糖的迷思後,頂尖科學期刊又宣告了另一項動搖大家恆久以來觀念的說法:

「間歇性斷食」既能減重,又有益身體健康。



間歇性斷食與傳統一斷好幾天的斷食完全不同,是著重在建立更有益於保持健康生理機能,以及避免肥胖的進食習慣;它調整了我們習以為常的三餐進食方式與進食時間,卻仍然強調均衡飲食與運動等良好生活習慣的重要,這才是可長可久不失敗的保健原則與減重法。

你知道嗎?「定時三餐」其實是工業革命後的產物。工業革命前,不分東西方人們都是循著日出日落的規律一日兩餐而已。「三餐」是起源自跟健康無關的工廠作業規則,如今的我們就大可不必聽從古代老闆的規定,聽聽最新科學研究說了什麼:

《新英格蘭醫學期刊》綜合百年來近 300 篇論文的結論,告訴我們間歇性斷食不僅可以減重,也能促進身體機能、廢物回收與再生能力,就能提昇我們保持健康與抗壓的能力。而哈佛大學的研究也告訴我們,間歇性斷食能夠啟動長壽基因,增強細胞抗壓、抗病力,細胞新陳代謝過程中也能減少錯誤發生,延緩老化,讓我們健康地活得更久。醫師臨床經驗也提醒我們,間歇性斷食可以降三高,甚至尿酸與發炎指數也都下降!

然而,俗稱「168 斷食」的間歇性斷食法,並不是看了幾個案例後,自己就可以馬上躍躍欲試。事實上,間歇性斷食仍有不可或缺的條件:你的身體健康程度如何?你是否已經真的做好心理準備,瞭解間歇性斷食後的變化而不會覺得慌張?該怎麼吃、怎麼運動才能發揮效果又能保持健康?

試過了無數種減重方法後,你會發現間歇性斷食其實很簡單,而且能夠兼顧各類營養均衡攝取,甚至,過往的某些時刻,你早已不知不覺在間歇性斷食了!

詳細精彩目錄
正確斷食,啟動瘦身抗老基因!

Part 1 間歇性斷食

為了減重,你試過幾種減肥法?
這些醫師名人 都在間歇性斷食
醫師專訪:間歇性斷食提高升糖素燃燒脂肪,降糖、降血壓、減脂、減尿酸,重拾希望健康人生
原來我早就斷食過了
一天三餐是工業革命後的產物

Part 2 間歇斷食,科學驗證健康減重

洪荒年代vs.現代
間歇斷食分解脂肪,啟動無自由基氧化反應
間歇斷食啟動細胞自噬反應,幫身體排毒
間歇斷食啟動長壽基因,生命延長20 年
低碳飲食不用怕高膽固醇

Part 3 間歇斷食,做好事前準備

做好3大準備,再開始間歇斷食
哪些疾病或身體情況不適合間歇性斷食?
頭痛、挨餓、掉肌肉?群醫聯手打破間歇性斷食18迷思
間歇性斷食會胃痛、胃食道逆流、膽結石?
間歇性斷食讓我睡眠品質差、沒精神?
間歇性斷食會減少肌肉量?
間歇性斷食容易餓怎麼辦?

Part 4 間歇斷食,這樣搭配均衡飲食

限制進食時間的間歇斷食
不吃早餐/晚餐的間歇性斷食
限制熱量攝取的間歇斷食
211餐盤─搭配間歇性斷食最佳飲食法
對抗饑餓感,吃還是不吃?吃什麼?

Part 5 間歇斷食,進階版+運動
211餐盤進階版:低碳飲食
低碳好食材12種
運動促進生酮反應,減重改善慢性病

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聰明飲食
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此為《早安健康》4月號《正確斷食,啟動瘦身抗老基因》部分內容。完整精采內容全台各7-11、全家及誠品、金石堂、博客來網路書店熱賣中!早安健康嚴選免運特惠中~
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