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早上來杯排毒水!6款補氣血、抑制癌細胞養生茶- 第2頁

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3. 枸杞水
具強化免疫功能、保護眼睛,一年四季都非常適合飲用,老人家心腎功能不佳,不宜飲用過多的水,建議可以直接食用枸杞。 (編輯推薦:延年益壽佳品!枸杞防癌又滋補,2吃法抗癌效果最佳)

挑選:
越乾燥、完整的枸杞,越不容易變質,建議到中藥行購買;枸杞的大小無關品質。

做法:
(1) 將枸杞放在篩上,用涼水稍微沖洗,過濾雜質。
(2) 再泡置熱水,即可飲用。

4. 參鬚桂圓茶
非常滋補的中藥材, 適合45歲以上容易手腳冰冷,或是臨界更年期的人,具有大量補氣養生的功能,有助抗衰老,能抑制婦癌細胞。

挑選:
桂圓以色澤黃亮最佳,紅褐色次之;火焙法的桂圓則以色澤深黃帶紅者最佳,紅褐帶黑者次之。

做法:
(1) 將參鬚剪片,放在悶燒罐或電鍋裡
(2) 再加入龍眼肉和麥門冬,倒入沸水(麥門冬能夠補精氣)
(3) 悶泡20~30分鐘,即可飲用,能夠回沖3~4次

5. 雪梨南瓜水
南瓜含有果膠,類似一種膳食纖維,能夠強力吸附細菌和農業,有效防止大腸病變,內涵的甘露醇,有助軟便和排便,而其中的β-胡蘿蔔素,能抑制癌細胞成長。

挑選:
選擇蒂頭較硬,表皮光滑沒有皺摺、顏色越黃、味道濃厚、較重的南瓜,越老的南瓜越好,由於南瓜採重度農業栽種,因此有機南瓜比市售南瓜更好。

做法:
(1) 先將南瓜和雪梨削皮、切塊,放入電鍋中。
(2) 加水覆蓋過南瓜和雪梨即可。
(3) 接著用大火煮滾後,再用小火燉10分鐘。

6. 暖身補氣飲
適合加班熬夜的年輕人,有助緩和疲勞身心,改善頭痛症狀,胃寒者也適用。

材料:
黃耆15克、葛根5克、桂支15克、水2000c.c.

做法:
(1) 將藥材洗淨放入鍋中,加入2000c.c清水蓋過藥材浸泡約20分鐘
(2) 用大火煮滾後,轉小火煮15分鐘
(3) 最後用濾網將藥材濾出,裝在保溫瓶,當水飲

資料來源:「57健康同學會」謝宜芳營養師、江守山醫師、鄒瑋倫中醫師、潘懷宗博士

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