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草莓吃前再洗、沖5分鐘,清洗3招不怕吃進農藥

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草莓吃前再洗、沖5分鐘,清洗3招不怕吃進農藥
酸酸甜甜的草莓,忍不住一口接一口,真是欲罷不能。草莓雖然小小一顆,但營養價值卻高得驚人。

日本知名美體健康網站FYTTE專欄作家EKO表示,草莓中有可以幫助減重、消除便秘、美容美體的營養成分,只要吃一顆就可以獲得充足營養!剛好草莓的盛產季即將到來,有空時逛個超市替自己買個健康吧!

果膠,抑制血糖快速上升!

草莓中富含果膠這種食物纖維。果膠可以抑制血糖值快速上升,降低膽固醇量,適合減重中食用。另外果膠也可以促進腸內益菌增加,改善便祕,讓身體一身輕!

維生素C,美體美肌!

一天必要維生素C攝取量為100毫克,而100克草莓的維生素C含量約有80毫克,所以一天只要吃5~6顆的草莓,就達到一天所需維生素C攝取量。維生素C也可以促進膠原蛋白生成,改善乾燥肌膚。

鈣,消除水腫!

草莓中的鈣,具有排出體內多餘鹽分、消解水腫的作用。另外草莓中含有鞣花酸、花色素苷這兩種抗氧化成分的多酚,它們可以去除體內活性氧類,預防老化。

如何清洗

草莓因為容易有病蟲害及損傷,不少果農種植時會使用許多農藥,因此,如何清洗草莓將農藥去除就變得很重要了,以下是清洗草莓的重點:

1.吃前再洗。
2.連著蒂一起洗,可以預防草莓的維生素C流失。
3.草莓表面易殘留農藥,放入盆中用清水沖洗約5分鐘。

 
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