芬普尼蛋流入市面！近日食藥署和地方衛生局於傳統市場、餐廳、各賣場、超級市場、盤商及進口商等場所抽樣檢驗雞蛋，確認農藥殘留狀況是否有異，其中來自彰化某牧場生產的雞蛋經檢驗後，發現農藥「芬普尼代謝物」含量超標，且已送往9個縣市販售，影響15萬顆雞蛋。（編輯推薦：雞蛋生熟營養有差？水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋...「最佳吃法」吸收率99％）
到底超市有哪些品項的雞蛋受到影響？可以退貨嗎？如果誤食含有芬普尼的蛋，會對健康造成什麼影響嗎？《早安健康》帶你一篇追蹤芬普尼蛋事件最新進度！
目錄
- 15萬顆芬普尼雞蛋流向9縣市！全聯、楓康下架9品項一次看
- 買到芬普尼雞蛋怎麼退款退貨？
- 芬普尼是什麼？為什麼蛋會有芬普尼超標的問題？
- 吃到芬普尼雞蛋會怎樣？急性症狀與慢性風險有哪些？
- 已經吃到芬普尼超標雞蛋怎麼辦？如何加速毒素排出？
15萬顆芬普尼雞蛋流向9縣市！全聯、楓康下架9品項一次看
衛福部最新新聞稿指出，彰化縣衛生局於販售端抽驗雞蛋時，發現出農藥殘留「芬普尼代謝物」含量達0.03ppm，不符合「動物產品中農藥殘留容許量標準」中0.01ppm的規定，目前已即時立即將該蛋品下架回收、停止販售。（編輯推薦：2025最髒蔬果Top12冠軍不是草莓！減少農藥殘留3技巧洗菜更乾淨）
而經彰化縣衛生局清查，案內蛋行洗選販售的蛋品均來自單一畜牧場，再抽驗其他批號，另有檢出芬普尼代謝物含量不符合規定，該等蛋品約15萬顆並流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市與高雄市等9縣市的全聯、楓康等販售通路商，而衛生局也宣布下架回收停售該畜牧場來源的蛋品，品項如下：
- 四日鮮蛋／10粒裝（溯源碼I47045-251103C）
- 巨的卵（白殼雞蛋）／10粒裝（I47045-251103C）。
- 大巨蛋（白殼雞蛋）／10粒裝（溯源碼I47045-251023C、I47045-251027C、I47045-251030C、I47045-251103C）
- 悠活鮮蛋（白殼雞蛋）／10粒裝（溯源碼I47045-251023C）
- 富翁洗選蛋（白殼雞蛋）／10粒裝（溯源碼I47045-251023C、I47045-251030C）
- 初卵頭窩蛋（白殼雞蛋）／10粒裝（溯源碼I47045-251023C）
- 四季巨蛋（白殼）／10粒裝（溯源碼I47045-251023C）
- 香草園洗選蛋／10顆（溯源碼I47045-251027C、I47045-251103C）
- 鮮健蛋品洗選蛋（白殼雞蛋）／10粒裝（溯源碼I47045-251027C、I47045-251030C、I47045-251103C）
買到芬普尼雞蛋怎麼退款退貨？
目前楓康超市、全聯和大全聯皆發表聲明，相關的問題雞蛋已配合預防性下架，而各分局也會協助辦理退貨事宜，消費者只需憑原交易完整發票，就可以到原購物店家辦理退貨。
芬普尼是什麼？為什麼蛋會有芬普尼超標的問題？
芬普尼是作為農藥及環境用藥使用的化學物質，根據環境部化學物質管理署的資訊說明，台灣目前主要核准芬普尼用於驅除犬貓跳蚤、壁蝨等藥物、農藥及防治蚊子、蟑螂等環境衛生有害生物的殺蟲劑中。
但由於芬普尼會對哺乳動物造成神經干擾作用，因此明文規定不可使用於食用的飼養禽畜，那為什麼還會有芬普尼蛋呢？很可能是在環境清消時不慎被雞隻攝入，也不排除是使用含芬普尼的農藥除蟲害的作物被製成飼料，輾轉進入動物體內導致。
吃到芬普尼雞蛋會怎樣？急性症狀與慢性風險有哪些？
國科會「科技大觀園」的文章曾指出，國外多項動物實驗曾證實過量攝取芬普尼可能影響肝腎功能，甚至引發甲狀腺腫瘤，雖然目前尚無芬普尼在人體上致癌的證據，但世界衛生組織（WHO）仍認為芬普尼屬於中等毒性的物質，美國環保署更將其列為C級致癌物。
不過，食用芬普尼雞蛋並不會立即中毒，國外統計曾發現，除非在短時間內吃進上萬顆芬普尼蛋，否則很難達到致病劑量，但慢性攝取仍可能對肝、腎和甲狀腺造成損傷，一旦出現頭痛、噁心、頭暈、乏力及眼睛的刺激和傷害等症狀，就要緊急就醫治療。
已經吃到芬普尼超標雞蛋怎麼辦？如何加速毒素排出？
由於芬普尼屬於脂溶性物質，主要透過腸胃道排出，因此如果擔心吃進芬普尼超標的蛋影響健康，李宜霖胃腸肝膽科的資料建議，日常飲食中可以增加全穀類、蔬菜和水果的攝取量，當中的膳食纖維有利於吸附芬普尼，搭配多喝水更能促進纖維膨脹、有效包覆毒物，同時達到刺激腸道蠕動的效果，讓芬普尼能夠快速隨著糞便排出，減少人體吸收。
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