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保鮮袋可冷凍可微波?多數人最常犯的5種錯誤,就怕傷身毒素都下肚
塑膠袋、密封袋、保鮮袋,是廚房的「收納神隊友」,不論是分裝、冷凍食材還是快速醃肉都超方便!但小心用錯方法,把把塑膠微粒、塑化劑都吞下肚,還可能引爆食安危機!
2025-06-02
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冰箱食物總放到過期?營養師教你4招食物保鮮法
真空保鮮機比起一般傳統的夾鏈袋、塑膠袋及保鮮盒,擁有更多特點,像是「省時」,真空狀態有助食物表面毛孔擴張,可加速調味吸收,讓食物長保新鮮口感、色澤及營養成分。
2018-10-22
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過年休市不怕斷糧菜爛!家事達人5招輕鬆過好年
如何保存食物?除了多買耐放蔬果,也可以用USii保鮮袋保存食材,延長賞味期限。
2018-02-01
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營養師大公開:最鎖住營養的蔬菜保存法
2018-01-16
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風靡美日的真空保鮮法,可延長5倍保鮮期!留住食材最完整的營養
2017-12-06
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買菜回家別整包塞冰箱!蔬菜達人曝保存4密技:常保新鮮又省空間
透過抑制蔬菜的生長,可以保持其營養價值和美味,同時使蔬菜保存得更久。
2025-11-06
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名醫大推「這款米」穩血糖、抗氧化比藍莓更威!香Q不失敗煮米步驟快學
並非所有澱粉都會讓人發胖,關鍵在於選對種類,醫師在眾多全穀類中,特別指出「這款米」的健康功效驚人,不僅幫助控制體重與延緩老化,甚至抗氧化力比藍莓更威猛!
2025-10-24
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山藥削皮手會癢怎麼辦?山藥料理食譜、挑選與去皮方法全公開
秋冬是山藥盛產季節,山藥排骨湯、山藥雞湯、山藥餅等料理都讓人食指大動!但山藥削皮時手容易覺得癢?正確挑選、清洗、料理方法看這篇就知道!
2025-10-23
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蝦子熱量低卻有高蛋白質!一根牙籤5秒輕鬆幫蝦子去腸泥
蝦子熱量不高,10g蝦子的熱量約12大卡,並含有2~3克的蛋白質,以及鋅鐵鎂等營養,膽固醇則因蝦子種類不同而有差異。煮蝦子料理前想去除腸泥,用1招5秒就能完成!
2025-10-21
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馬鈴薯發芽能吃嗎?發芽有毒原因、處理方式&預防發芽方法
馬鈴薯發芽到底還能不能吃總是讓人困擾,有些人認為馬鈴薯發芽只要挖掉芽眼,一樣可以吃,但這種錯誤觀念,很可能會讓你不知不覺「對自己下毒」。
2025-10-16
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