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雞蛋生熟營養有差?水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋...「最佳吃法」吸收率99%
雞蛋是補充蛋白質的重要來源之一,但其實雞蛋生熟和煮法不同,營養吸收率也有差異,如果想要吃進滿滿的營養素,專家推薦一吃法吸收率可以高達99%!
2025-04-05
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蒸蛋比例水放多少?不留氣泡的蒸蛋做法食譜懶人包:用微波爐/電鍋蒸蛋時間要多久?怎麼做?
蒸蛋是台灣人餐桌常見的料理,能補充蛋白質、口感軟嫩,製作蒸蛋看似簡單,實際上有不少技巧要注意,像是蒸蛋比例要多少?蒸蛋時間多久?電鍋、微波爐蒸蛋怎麼做?
2025-02-01
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整顆吃營養才完整!雞蛋料理祕訣3招,煮出完美蒸蛋、水煮蛋
雞蛋是日常生活中最平實的食材之一,相較同為蛋白質重要來源的肉類來說,雞蛋的價格平易近人,可作多種料理變化,質地又好入口,是能補充營養、又能滿足各種口味需求的食材
2024-03-01
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高血壓、高血脂適合的蒸蛋食譜!吃蛋解毒補脾胃、功效再升級
富含營養的雞蛋,中醫怎麼看?其實在中醫眼中,整顆雞蛋屬於平性食物,不同於性質寒涼或溫熱的食物,平性食物不挑體質,任何人都可以食用,對體質也不會造成影響。
2021-12-01
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腸病毒初期症狀有哪些?腸病毒傳染途徑、潛伏期、預防重症方法
春夏是腸病毒的好發季節,雖然腸病毒初期症狀較輕微,但因為腸病毒的類型相當複雜,所以仍有部分感染腸病毒者會出現嚴重的重症,快和《早安健康》一起了解腸病毒初期症狀!
2025-11-26
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吃很養生還會肌少症?醫揪台灣人1習慣釀蛋白赤字,3組早餐搭配逆轉危機
每天一碗稀飯、幾片醬瓜,72歲阿姨自認吃得「清淡又養生」。沒想到這樣的習慣,卻讓她近年常覺得腳步發軟、上下樓梯吃力,甚至還在浴室滑倒。
2025-11-16
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芬普尼毒雞蛋15萬顆流竄市面!懶人包看名單、怎麼退款、已經吃了怎麼辦?
芬普尼蛋流入市面!近日食藥署和地方衛生局發現彰化某牧場生產的雞蛋經檢驗後,發現農藥「芬普尼代謝物」含量超標,且已送往9個縣市販售,影響15萬顆雞蛋。
2025-11-10
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211餐盤早餐怎麼吃?211餐盤的缺點會減肥失敗嗎?原則、菜單一篇看
211餐盤是參考「哈佛健康飲食餐盤」的健康飲食法,就算每天照吃三餐也能吃得飽、吃得瘦。到底211餐盤怎麼吃?211餐盤外食/早餐怎麼選?211餐盤進食順序為何?
2025-10-07
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扁桃腺發炎緩解方法有哪些?扁桃腺發炎吃什麼、症狀&常見問題
當扁桃腺受到病毒細菌感染引起發炎,常看到喉嚨後方位置紅腫或黃白色小點,想緩解扁桃腺發炎的發燒、喉嚨痛症狀該吃什麼有禁忌嗎?
2025-09-10
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腳抽筋要吃什麼?抽筋原因、緩解抽筋的食物&預防方法
腳抽筋來得突然,總是痛得讓人眉頭緊皺,又特別容易在半夜熟睡時腳抽筋,甚至有不少人被頻繁抽筋影響生活。究竟為什麼抽筋總在晚上發生?有哪些原因會造成腳抽筋?
2025-08-24
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