常見補充過量的營養素
大家越來越重視健康，也有很多國內外產品主打現代人常見的文明「病」。但 保健食品不是吃越多越好，尤其在我們功能醫學的營養評估檢測，或是營養諮詢過程，往往發現客戶有些保健食品可能有服用過多的狀況。
- 胡蘿蔔素
是其中一個常見檢測結果數值過高的一種抗氧化營養素，常在保健食品被標示為維生素A，雖然胡蘿蔔素本身對心血管健康有助益，也期待補充胡蘿蔔素可以轉為維生素A，但往往檢測結果會看到胡蘿蔔素超標，甚至皮膚發黃，而維生素A仍然偏低的情況，這時會建議重新檢視日常吃的保健食品成分，也暗示了標示維生素A的產品內容其實是胡蘿蔔素，建議更換更適合個案的產品。
平常在營養諮詢的時候，通常會建議多吃黃色橘色蔬菜，以及深綠色蔬菜，尤其是地瓜葉的胡蘿蔔素含量很高；而維生素A的來源多是動物內臟，因此如果吃素，或是檢測出維生素A偏低的話，針對黏膜免疫健康，可以外源性補充維生素A。 - 葉黃素
跟胡蘿蔔素一樣是脂溶性營養素，因此當補充過多時會累積在體內。由於現代人用眼過度，因此大家為了眼睛的健康，會注重葉黃素的補充，但要提醒大家，在劑量上不要過量，如果想要加強效果，可以選擇複方，像是搭配 玉米黃素、蝦紅素、山桑子、魚油 等等，從各種角度切入眼睛的保養 - 褪黑激素
雖然在台灣屬於藥物，但因為資訊透明和網路發達，很多人會自己在網路上買來改善睡眠。褪黑激素主要用在調整時差，或是延遲型日夜節律睡眠障礙等等，對於入睡困難的個案來說幫助很大。由於睡眠障礙的原因其實有很多種，在功能醫學來說，我們希望了解皮質醇節律、營養狀態、神經傳導物的合成 以及荷爾蒙平衡等等，剖析根本的原因，再挑選最適合的營養素。
但是許多人會從低劑量吃起，吃到很高的劑量，仍然無法改善睡眠品質。因此簡單來說，如果吃3-5mg，甚至8-10mg也不夠的話，或是搭配了5-HTP也效果不佳，還是建議重新評估睡眠問題的原因，而不是一直加高劑量，除了對睡眠沒有實質幫助外，還有傷身體的疑慮喔。
除了脂溶性營養素外，其實也很常看到超高劑量補充B群、抗氧化物質、或是維生素D等等，但不一定了解自己實際的需求，往往沒有改善問題本身，又瘦了錢包，因此我通常建議藉由功能醫學的檢測，可以確實瞭解自己健康問題的根本原因喔~
作者簡介：功能醫學營養師 Lucy，從德國營養學碩士、功能醫學到整合營養，發現營養不再侷限在過去討論的熱量與三大營養素，營養價值更在於食物品質、食材選擇與植化素的力量，融合內分泌節律、飲食行為與心靈調和，才能編織出符合自身健康需求的協奏曲。
本文獲 功能醫學營養師 Lucy授權刊登，原文標題： 常見補充過量的營養素若想獲取更多專業知識可至「功能醫學營養師 Lucy」臉書粉專搜尋
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