水果、雞湯、鮮花竟不能送?探病禮雷包一表公開,藥師推薦這樣做,病患大歡喜

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【早安健康/蔡經謙報導】當親友生病住院時,許多民眾會攜帶水果、雞湯、魚湯、雞精,甚至鮮花擺飾前往探病,希望能慰藉病患,並對病況產生助益。然而,在送禮之前,先了解親友病況超重要,否則贈禮患者不僅看得到、吃不到,甚至反而會導致病情加重、洗腎、過敏等症狀。

藥師廖偉呈(微笑藥師)曾以「禮品對病況、體力的恢復效果」進行分析,發現常見的探病禮物、食物竟然並非送禮好選擇,水果、雞湯、魚湯、雞精、鮮花可能都「超雷」。

品項 原因 雷包指數
各類水果 未必適合所有病患。 4星
雞湯
魚湯
雞湯中的雞肉才是營養來源。白湯油脂高,部分病患不宜多喝。隨意添加中藥補身恐反而不利傷口癒合。 3星
雞精
滴雞精
病情幫助沒有想像中高、中規中矩選項。 2星
鮮花 花粉過敏、花香不合適。 5星

水果並非探病送禮安全牌!4類民眾須格外小心



台灣的水果香甜可口,且種類豐富,四季皆有不同的當季水果可以食用,但高級水梨等看似安全、有面子的水果,卻很可能對病患造成困擾。藥師廖偉呈提出了4大踩雷原因供民眾參考:

  1. 不能進食:開刀、咀嚼不佳親友可能無法進食,水果看得到、吃不到。

  2. 糖尿病友:甜度過高水果會對血糖不穩定的病患造成負擔。

  3. 腎臟病友:腎病患者不建議攝取過多鉀與磷,應避免楊桃、香蕉等高鉀水果。

  4. 需低渣飲食:腸道手術患者須搭配低渣飲食,若送的是高級水梨則患者無法食用。新光醫院營養師許為捷則曾建議,木瓜、香瓜、葡萄等低渣水果相對適合,但仍需視病患整體狀況判斷。

林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海與臨床毒物中心護理師譚敦慈也曾受訪分享案例,表示曾在查房時,發現洗腎病患身旁放著漂亮的水蜜桃禮盒,然而水蜜桃含鉀量高,病患本人無法食用,經提醒後令現場親友尷尬不已。

另一位洗腎病人因有便秘問題,家屬隨即買了富含膳食纖維、高鉀的奇異果想幫助病患通便,當醫師查房發現時,病患已吃下6顆奇異果,嚇得醫師緊急幫病患洗腎,顯見即便水果營養素豐富,但未必適合所有患者食用。

若仍想要送水果,「大鈞診所、大川診所、大川藥局」則曾於粉絲專頁提供民眾建議:

  • 心臟病、高血壓患者:因需適度補充鉀離子,可送香瓜、哈密瓜、木瓜、奇異果、草莓、柿子等高鉀水果。腎臟病患則需少吃,或尋求醫師、營養師建議。

  • 糖尿病患、高血脂:需控制糖分攝取,送柑橘類、水梨、草莓、葡萄柚、哈密瓜、香瓜、蓮霧等糖分較不高的水果。

  • 骨折病人、手術失血者、生產婦女:因維生素C是傷口癒合、修補組織不可或缺的維生素,且可促進鐵質吸收,可送可送柑橘、葡萄柚、草莓、奇異果、柿子、木瓜等維生素C含量高的水果。

喝雞湯、魚湯恢復體力是迷思!「白湯」油脂高,兩類患者須留意



許多民眾都有病後需喝雞湯、魚湯「補身體」的迷思,不過,比起喝湯,雞湯中的雞肉才是幫助恢復的重點。藥師廖偉呈撰文說明, 雞湯中真正的營養在於雞肉本身,且富含蛋白質、維生素、礦物質,建議民眾即便胃口不好,也要吃點雞肉「搭配湯」,而非「肉沒吃完沒關係,湯要喝才能恢復體力」。

而許多民眾認為,燉煮出「白色」的雞湯、魚湯較營養,然而白湯的油脂含量較高,因此心血管疾病、高血脂患者不宜多喝。若是在熬湯時添加中藥材意圖「補身」,或添加酒增加湯品香氣,更可能因中藥材藥效反而不利傷口癒合、因酒影響病情恢復,需多加注意。

雞精雖好吸收,可補充體力,但部分患者須經醫師評估後才可飲用



此外,廖偉呈進一步分析,雞精、滴雞精等胺基酸補充食品,適合用於補充體力、改善疲勞,但對病情幫助沒想像中高。它們雖經長時間熬煮,蛋白質已分解為小分子,利於腸道吸收,但營養程度與價值仍不如直接吃肉豐富。

而雞精中也同時含有普林、鈉、鉀、磷,因此高血壓、痛風、腎臟病病友,需經由醫師、營養師評估後才能飲用。不過,若無上述問題,雞精是中規中矩的送禮選項。

蛋白粉小心增加肝腎負擔;鮮花小心病患過敏



各類高蛋白奶粉等補品與鮮花也是常見的探病送禮選擇,然而「大鈞診所、大川診所、大川藥局」撰文提醒,除了過瘦、癌症、嚴重燒傷、食慾差、進食狀況不良的病患可以適度補充外,腎臟病人、糖尿病人反而要限制蛋白質攝取量,以免增加肝、腎負擔。

而針對鮮花,若患者不喜花香,又或對鮮花過敏,漂亮的花束也可能造成反效果。資深醫藥記者洪素卿曾於健康節目分享案例,曾有民眾在開完刀後突然間被噴嚏、咳嗽所苦,因腹壓提高甚至讓傷口裂開,後來才發現原來是花粉過敏所致,因此民眾送禮可千萬要小心,別好心辦了壞事。

送禮前必問患者病況!專家建議「西方禮」滿足患者所需



儘管探病最重要的是心意,但藥師廖偉呈建議,送禮千萬別反倒對患者添麻煩、造成負面影響,建議購買禮品、補品前先詢問專業人員,以免影響病情恢復。

譚敦慈則建議,由於醫院較容易感染,因此最好別「進進出出」,可包紅包代替伴手禮,讓病患自行選購所需物資。此外,也可購買食安或健康相關書籍贈禮。

三峽恩主公醫院泌尿科主任王炯珵,則曾受媒體訪問提供案例,曾有愛打網球的病患因泌尿道發炎而住院,當時美國朋友探病前先透過電話詢問病患需求,病患則表示可「送一支網球拍給我,讓我有動力快點康復」。這種先詢問、再送禮的做法也因此令王炯珵感到新鮮不已,認為「西方禮」相當值得推廣。

參考資料:
  1. 微笑藥師Phar.Smile
  2. 探病送禮眉角 藥師點出「這一樣」千萬別送
  3. 奇異果竟NG!腎臟科醫師最怕的地雷:腎友猝死風險大增
  4. 大鈞診所。大川診所。大川藥局

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