【早安健康／周舒涵編譯】洋甘菊有「植物的醫生」美名，小小一朵不僅擁有安眠、預防口臭、感冒等驚人功效，在甲狀腺癌的預防與抗乳癌等方面也有卓越的效果。日本健康管理師南惠子更指出，除了上述已知功效之外，近年來洋甘菊的抗氧化作用也深受矚目。想要享有洋甘菊的健康效果，可以參考最後介紹的洋甘菊奶茶，輕鬆獲得一整晚的香甜美夢。
緩感冒症狀、月經痛，洋甘菊精油還能抗發炎、消口臭
因為洋甘菊具有使體溫上升並發汗的效果，在歐洲也被用來當作緩和感冒初期症狀的藥草茶使用，另外因為提高體溫可以讓血液循環更加順暢，所以同時也具有減緩月經痛的功效。
洋甘菊精油成分中的薁（Azulene），具有抗發炎效果，可抑制從口腔到食道、腸道等的黏膜發炎反應。許多人的口臭來自牙齦發炎等口腔發炎症狀，這時候只要多喝常溫的洋甘菊茶，並可在吞下茶水之前含於口中數秒，就具有預防牙齦發炎與口臭的功效。
防甲狀腺癌抗乳癌，抑制生活習慣病和過敏
希臘雅典大學的研究也發現，一周飲用2～6杯洋甘菊茶的人，罹患甲狀腺癌的機率將會降低70％，罹患其他甲狀腺疾病的風險也會降低84％，由此可知洋甘菊茶具有抑制甲狀腺病變的效果。
另外，美國俄亥俄州立大学的研究亦指出，洋甘菊茶中所含的芹菜素（Apigenin）具有阻隔乳癌細胞生存，使其無法在體內擴散的效果，可做為藥草療法使用。而芹菜素（Apigenin）所具有的抗氧化作用，也可以抑制會引發生活習慣病、過敏等反應的自由基作用。
睡前一杯洋甘菊奶茶，暖身舒心又好眠
洋甘菊花中所含有的精油，具有鎮定心神、放鬆紓壓的效果，可使人精神安定，最廣為人知的就是安眠和消除疲勞的效果。如果有失眠症狀，睡前不妨來一杯洋甘菊奶茶，在洋甘菊精油與牛奶中色胺酸的助眠作用之下，讓你享有一夜好眠。
洋甘菊奶茶
材料
乾燥洋甘菊5克、牛奶80c.c.、蜂蜜適量
步驟
１在茶壺中放入乾燥的洋甘菊5克，倒入100c.c.的沸騰熱水浸泡3～5分鐘
２使用小鍋子將80c.c.的牛奶煮沸。
３將沖泡完成的洋甘菊茶過濾掉茶渣後注入杯中，並加入熱好的牛奶，也可依照個人喜好加入適量蜂蜜調味。