超簡單鰹魚食譜
鰹魚酪梨和風小菜
材料
鰹魚100公克
酪梨 1/2個
調味料（1/2小匙醬油，依喜好混入大蒜或薑）
紫蘇、芝麻 少許
做法
STEP1.將鰹魚和酪梨切成一口的大小。
STEP2.充分混合調味料，依喜好撒上芝麻和紫蘇，即可裝盤上桌。
酒煮鰹魚
材料（2人分）
鰹魚 300公克
水 600ml
紹興酒（也可以米酒取代） 3大匙
醬油 1大匙
大蒜泥 少許
薑絲 少許
黑胡椒 少許
做法
STEP1.將鰹魚切成約1公分的厚片。
STEP2.在鍋中加入水與調味料，開火等水沸騰，加入鰹魚。
STEP3.等到沸騰之後，再煮5~6分鐘。