疲勞嗜酸、礦物質不足嗜鹹,營養師教你這時這樣吃- 第2頁

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想吃鹹食時:
而想吃鹹食時很可能表示礦物質攝取不足,在夏季悶熱容易脫水的狀態下,過度流汗很容易會讓人想食用醃漬食品,這就是腦部為了讓身體攝取各類礦物質而發出的訊號。如果要避免鹽分攝取過量而導致水腫,應該選擇食用海藻類或者是搭配高鉀水果,如香蕉等食材。這樣一來就可以避免身體儲水導致水腫、高血壓,而引發動脈硬化的危險。

想吃酸食時:
當身體疲勞且氧化壓力較高的狀態下,很容易就會想要嘗一點酸。這是由於檸檬酸跟醋酸可以幫助體內消除疲勞,同時也能排出代謝廢物並調節細胞壓力。若是選擇話梅或酸梅食用時,應該要避免鹽分攝取過高,而攝取過量的醋或酸性物質也有可能會傷害胃部,因此應該要配合菠菜等維生素C含量較高的蔬菜來加速體內消除疲勞。


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