夏季必存食材保存術!譚敦慈:一動作輕鬆延長香蕉保存期- 第2頁

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此外,在夏季電費費率增加,為了省錢、也為了保護環境,冰箱省電的秘訣也必不可少。譚敦慈指出,研究發現每次打開冰箱門,會讓冰箱中的溫度上升4度;另外將冰箱塞滿的話,冰箱中的空氣難以流通,反而無法維持低溫,因此建議冰箱最多放7成滿就好,以免保鮮功能下降導致食物容易壞掉。

日本家事達人中山愛子也認為,如果把食物放在冰箱的邊邊角角,很容易因為沒看到而遺忘,最後放到過期、浪費食物,更會增加電力消耗,十分不划算。因此,中山愛子建議冰箱中的食物以透明容器盛裝、並擺放整齊,除了避免浪費、過期、耗電以外,一眼就能辨認食物,也能減少找打開冰箱門翻翻找找的時間,進一步幫助省電。

台電粉絲專頁「電力粉絲團」則指出,熱的飯菜、湯品直接放進冰箱,會提高冰箱內的溫度而增加耗電量,因此建議放涼後再保存;此外,每年也要定期清潔冰箱冷凝器、插座、空隙灰塵等,避免過多的灰塵與髒汙影響散熱效果、導致耗電量上升,才能幫助省電。

經濟部也推出節能家電補助方案,自107年12月7日起有「汰舊換新」冰箱與冷氣機,且符合規定者(購買節能家電、持有舊有家電回收單據),即可申請補助。(相關新聞: 一戶可領2萬!汰換舊冰箱冷氣,節能家電補助這樣申請

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