關於化療飲食
或許不是吃一碗美味泡麵所帶來的快樂，而是在索然無味的生命中，還能有一絲放縱的權力。
一碗泡麵的幸福
隨著治療時間的過去，內心的悸動會慢慢沉澱於平靜，甚至不安於平靜。尤其當治療的成效不如預期的時候，更容易招惹負面的情緒。兩周一次的化療已成了例行公事，像是月經一樣，固定會來，來了就讓人不爽。
歷經數十次的化療，早已失去像以前一樣的期待，我們跟母親比較少討論關於病情或療法，也不會強求一定要吃什麼健康食物，燒餅、餡餅都可以，只要母親想吃就萬幸了。
這一天在醫院的病房裡，化療藥物的注射機器在一旁不識相的發出逼逼的噪音，我們都選擇忽略。彷彿處在不同的時空，各自安靜地翻著書，裝作一切都與彼此無關一樣，靜靜等待療程結束，感覺負面的有點親切、有些飄渺。
累，是沒有方向的。長時間的治療使人疲累，對生活也會提不起勁。茶不思、飯不想，或許是沒有食慾，或許就是亂了套，讓我們不知道該如何是好。
中午時分，我像是一個服務生一樣，問母親要來點什麼嗎？她半躺在病床上，轉轉脖子輕嘆了一聲：「唉，能吃什麼？」語氣之絕望彷彿她走進了一間超級雷的餐廳，看到菜單上的炒青菜一盤要賣一千元那般的無奈。
隨後便進入一片無聲，安靜到駭人的那種。就像走過太多生命的風景，卻找不到一點駐足的地方。我倚著窗，看見窗下的馬路讓陽光灑落一地金黃，雖然看起來溫暖，思緒卻有些冰涼。
頃刻間，我大喊：「靠！吃泡麵啦！」，此時門外的護理師推門拿了藥進來，被我突如其來的瘋狂行為嚇了一跳。
「你神經病啊！」母親一臉無言。
我害羞地道了歉：「拍謝啦！」
我媽手一揮的比劃：「護理師啊，看有沒有精神科幫他掛個號。」
此時護理師叮嚀著：「快去買給你媽吃啦！」
我有點雀躍地問：「吃泡麵好不好咧？」
母親回道：「好啊！快去買！」
母親面露如春光乍現般的和顏悅色，很久不見她這樣朝氣，充滿十足的希望與喜樂。而我也像如釋重負般，短暫的從緊繃情緒中解脫。我到便利商店，挑個母親愛吃的口味，飛快的奔回樓上加熱水泡麵。在茶水間又遇到照顧母親的護理師。
護理師一臉不可置信的說：「你真的讓你媽吃泡麵？」
我無辜的回應：「偶爾吃一點點嘛，她都不吃啊！」
護理師語帶堅定的問：「健康飲食，健康飲食你懂不懂？」
我調皮的說：「那買麻辣鍋好了。」
護理師翻了一個白眼便轉身離去，我像是被賞了一個耳光，不過我不以意，那四散的香氣蓋過了對疾病的恐慌。自從生病之後，母親面對生活的驟變顯得有點提心吊膽，例如：開始重視食物的來源、有機與否、農藥問題等。
有時我買路邊的小吃給她，她就說那會致癌，我心想：「你不就已經得了嗎？」久而久之什麼都不敢吃了。有時，轉換用餐時的氣氛與心情，也有助於增加病友吃飯的動機及食慾。
化療飲食吃素可以嗎？化療飲食該注意哪些事？下一頁了解