中醫特調藥膳！雪蛤補氣湯
這碗湯具有滋補肝腎、調養氣血的功效，可每天當下午茶喝1碗。
材料：
- 雪蛤…1錢
- 熟地黃…3錢
- 枸杞子…3錢
- 菟絲子…3錢
- 懷牛膝…1錢
- 山藥…5錢
- 紅棗…20公克
- 薑…一片
- 冰糖…適量
作法：
- 將熟地黃、枸杞子、菟絲子、懷牛膝、山藥，加入水500CC，煮成中藥汁200cc。
- 雪蛤用冷水泡發後，去除掉上面附有黑色卵囊等雜質再次洗淨備用。
- 取一鍋，依序放入清水、中藥汁、紅棗、薑、雪蛤，以小火熬煮約30分鐘直到入味後熄火，再加入冰糖攪勻，每天當下午茶喝1碗。
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