4.能夠預防癌症、腦中風、心臟病的大蒜
美國國立癌症研究中心承認大蒜中含有的二烯丙基二硫具有預防癌症的作用，還具備抑制癌細胞生成的能力。由日本醫科大學榮譽博士有賀豐彥領導的日本研究團隊在1981年確認大蒜中含有的MATS成分能夠抑制血栓形成，對於預防腦中風、心臟病有著醫界公認的效果。
5.能夠預防癌症、腦中風、糖尿病的薑
白澤院長表示薑含有的活性化合物能夠改善新成代謝，也能抑制血糖值上升，具有讓血液變得不容易凝固的效果。同時薑也有抗發炎作用，與可能提高癌細胞發生率的辣椒一起攝取，便可以降低罹患癌症的風險。
6.能夠預防腦中風、癌症、心臟疾病、高血壓的薑黃
薑黃根莖中含有的薑黃素，具有抗酸化、抗發炎的作用，不僅是可以預防腦中風等心血管疾病與癌症，對於代謝異常以及自我免疫系統異常引發的疾病也有降低風險的效果。
7.能夠預防癌症、心臟疾病、動脈硬化、腦出血的葡萄
葡萄中含有的白藜蘆醇具有預防血栓產生的作用、也能抑制癌細胞的產生與擴大。
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