醫師建議：吃飯時間至少20分鐘 每口咀嚼30下
「抑制食慾的瘦蛋白，至少必須在開始吃飯後15分鐘才會慢慢開始分泌。」一山醫院家醫科教授崔英恩（최영은，音譯）解釋，如果在15分鐘內就吃完飯，會導致抑制食慾的賀爾蒙來不及作用、無法產生飽足感。
容易讓人攝取過多卡路里，導致各種代謝疾病。此外，吃得急更容易導致空氣與食物一起進入胃部，讓胃部壓力增加造成胃酸逆流。
為了避免以上問題，崔教授建議吃飯時，如果可以最好將時間拉長到20分鐘以上。
此外，由於「咬」的動作，會刺激腦部皮質，增加腦部血液循環，預防失智，因此每一口食物也建議都咀嚼至少30下再吞下。
參考資料:
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