盤點讓肥胖與三高上身的「社畜代謝地雷」 營養師建議選「高纖穀粒」的燕麥奶對抗血糖、血脂、血壓

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連假開工,重拾社畜生活打拚去!千禧之愛健康基金會營養師邱詩涵警告,打拚族常見的「外食、久坐、壓力大」這些職場NG行徑,除了讓「肚量」寬廣、S身型走樣,更可能招致「代謝症候群」上身。提醒認真打拼的社畜們,從每天「三低一高」的高纖燕麥飲食著手,杜絕代謝症候群造成的長期健康危害!

上班族常見的4大社畜代謝地雷  恐提高代謝症候群風險


邱詩涵營養師說明,代謝症候群是血壓、血脂、血糖、腰圍異常的統稱,成因大多來自於錯誤生活習慣的累積,而許多民眾經常身陷代謝症候群風險而不自知。其疾病判定標準包括腹部肥胖、血壓偏高、空腹血糖偏高、空腹三酸甘油酯偏高、高密度脂蛋白膽固醇偏低,以上五項組成因子符合三項(含)以上即可判定為代謝症候群。若民眾不確定自己是否符合以上情況,可先從飲食習慣、生活作息及心理狀態等面向,初步檢視有無掉入「社畜型代謝地雷」風險中:


社畜代謝地雷1:三餐外食隨便吃,多油多肉菜不夠
上班族常靠外食解決三餐,而外食普遍存在蔬菜攝取量不足、多油多肉的問題。邱詩涵營養師表示,這些錯誤飲食習慣都是造成代謝症候群的潛在因子。提醒民眾在忙碌工作之餘,也應注意均衡飲食,另可多選擇高纖燕麥等未精製食材。

社畜代謝地雷2:把時間都奉獻給工作,缺乏運動
你在工作忙碌之餘有沒有記得保持良好運動習慣呢?長期活動量不足可能導致腹部脂肪囤積,是造成代謝症候群的重要危險因子之一,國外研究也證實足量的運動可以幫助增加體內抗氧化能力、降低發炎反應並提高胰島素作用,以降低代謝症候群風險。建議上班族應培養運動興趣和習慣,適時安排下班後的休閒活動。

社畜代謝地雷3:不習慣準時打卡下班,長時間在辦公室久坐
你常加班嗎?日本研究發現,每天工作超過10小時的人罹患代謝症候群機率增加一倍以上。另外,長時間久坐會造成內臟脂肪堆積、增加三高慢性病風險,邱詩涵營養師提醒,除了忙著打拚,也別忘了排解工作疲勞,定時起身動一動。

社畜代謝地雷4:看到工作訊息跳通知就開始焦慮
如果看見手機跳出來自主管、客戶的訊息,你會心生焦慮、下班後還是會盡快回覆訊息的話,小心你已經給自己太多心理壓力了!邱詩涵營養師說明,壓力造成內分泌失調,導致血糖上升,長時間容易造成代謝症候群,鼓勵民眾適度舒緩壓力和緊張情緒。

遠離代謝症候群靠「降三高」聰明選食  營養師建議飲食搭配「高纖+有穀粒的燕麥穀奶」
晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師分享,想要控制好三高指數和腰圍,飲食盡量以「三低一高」—低油、低糖、低鹽、高纖為原則,飲食中也建議加入具有高膳食纖維且保有穀粒的燕麥穀奶,從三個營養環節協助打拚族把關健康:

(1)高膳食纖維:纖維素除了增加飽足感、避免不必要的熱量攝取,更可以吸附食物中的油脂和膽固醇,進而改善血脂問題,延緩血糖上升、幫助穩定血糖。

(2)燕麥穀粒:燕麥是健康食材的代表食物之一,其含有水溶性膳食纖維—β-葡聚醣(β-glucans),對於血糖、血脂、血壓、肥胖的控制皆有益。

(3)植物性蛋白質:高纖燕麥若再加入豆漿飲用,豆漿帶來的植物性蛋白質,除了補充健康蛋白質,也和降低心血管疾病發病率相關,可作為代謝症候群風險民眾及忙碌上班族的健康飲食選擇。


打拚族的「高纖+有穀粒的燕麥奶健康搭餐」  從日常三餐找回遺失的健康
針對外食比例高的打拚族,趙函穎營養師推薦幾組取得方便、適合努力工作的上班族輕鬆補充身體所需營養的健康飲食搭配,同時幫助熱量控制及腸道順暢:

●一日野菜沙拉+原味綜合堅果+高纖穀粒燕麥奶  補充健康植化素
●番茄蔬菜湯+高纖穀粒燕麥奶 攝取足量纖維質
●香草烤雞沙拉+無加糖高纖穀粒燕麥奶 熱量較低的蛋白質組合
●現蒸地瓜+無加糖高纖穀粒燕麥奶 幫助腸道順暢

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