防癌小幫手
1.植物營養素有助於調控基因表現，強化抑癌基因，建議多攝取植物營養素，從源頭預防癌症上身。
2.另外植物營養素本身屬天然的抗氧化劑，能減少自由基對細胞、脂質與DNA的傷害，降低罹癌風險。
3.輔助維生素發揮生理機能，激發體內酵素解毒活性，調節產生酵素，預防細胞受損。
植物營養素的來源：紅色、橘黃色、綠色、藍紫色、白色等5色蔬菜、水果、穀類、豆類、堅果、茶葉中。
許多植物營養素存在於果皮、果核等平常不吃的部位，而且有時候採收的時機不一定是植物營養素濃度最高的時候。因此，也建議挑選含有植物營養素成分的營養補充食品，來補充平常不易吃到的植物營養素。