3. 自己做午餐：
只要有計畫（planning），其實並不難也不會花太多時間，可以利用前一天晚餐的食材當作第二天午餐的菜色，可以煮一些蕎麥麵條或五穀糙米飯當主食，並選用搭配性高的新鮮瓜果蔬菜食材，比較適合做便當，像是黃瓜、番茄、紅蘿蔔、毛豆、南瓜、花椰菜、蘋果等，細切後加顆水煮蛋，再加些雞肉、鮪魚等，喜歡喝湯的人，還可以煮個豆腐味噌湯，就是一頓簡單又營養的午餐囉！
4. 午餐不能太晚吃：
上班族常會因開會、事情沒做完，或現在人太多、待會再吃，就延誤到吃午餐的時間，當人太餓時，身體產生低血糖，大腦會渴望得到葡萄糖，因此你會特別想要吃些糖或碳水化合物來填肚子，這種稱之為sugar craving，等到你有時間吃午餐時，又再吃進去一大堆東西，因此熱量就嚴重超標。況且午餐太晚吃，會造成惡性循環，連帶影響到晚餐的進食時間及食慾，甚至打亂生理時鐘，所以午餐一定不能太晚吃喔！
5. 注意沙拉中的邪惡份子：
沙拉中的蔬菜和水果固然健康，但常有人會加入大量以美乃滋作基底的沙拉醬，例如凱薩醬與千島醬等，有些人甚至還會淋上一些蜂蜜當醬料，要注意潛藏高糖、高熱量的陷阱。另外，有些沙拉會放入油炸的培根碎片，以及油炸麵皮碎片，更加邪惡，這些都要避免。
6. 午餐的熱量與營養要夠，不能馬虎：
午餐外食族蔬果攝取量明顯不足，蔬菜不但有纖維素能增加飽足感，每天至少要攝取5份蔬果。而每人每天的熱量需求，依據國健署的建議，就算一般坐辦公室的上班族，屬輕度工作者，每天預估所需熱量也要達到30大卡×目前體重，如果午餐熱量不夠，不僅下午工作沒精神，下午也容易餓，反而吃進更多熱量。另外，掌握「吃食物、不要吃食品」的原則，避開加工食品。還有很多東西，它們並不是蔬菜，千萬不要搞錯，如南瓜、山藥、牛蒡、玉米、芋頭…等。
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