▴燙茶：太燙會對人的咽喉、食道、胃產生強烈刺激。飲燙茶容易把口腔、咽喉部和食道的上皮細胞燙傷，反覆燙傷容易引起上皮突變，成為癌變隱患。
▴濃茶：一般指的是泡茶用量超過正常值（一杯茶3~4 克的茶葉）。濃茶中過多的鞣酸會與人體中的維生素B 群產生永久性結合，引起維生素B 群缺乏。鞣酸還會使胃黏膜收縮，蛋白質凝集沉澱，影響消化功能。濃茶還會減弱胃腸對食物中鐵元素的吸收，時間久了易引起貧血。
▴隔夜茶：隔夜茶放置時間過久，所含營養幾乎喪失殆盡。另一方面，茶葉中所含的蛋白質、糖類是細菌、真菌繁殖的養料，擱置時間過久，會出現變質，產生餿味。飲用變質的隔夜茶會出現腹瀉等消化系統病症，故而不宜飲用。實際上，問題不在隔夜與否，關鍵在於泡了多長時間。如果早上8 時泡的茶忘了喝，到了晚上也類似隔夜。所以，如果茶泡的時間過長，同時又濃，茶汁中的咖啡因聚積過多，就會產生刺激作用，喝了這種茶水會感到不舒服。
▴串味茶：所謂串味茶就是夾雜了其他氣味、味道的茶。茶本來具有自己獨特的氣味，聞來令人心曠神怡。當茶的氣味和其他氣味混雜在一起，就喪失了茶所特有的聞香價值。因此，串味的茶最好不要飲用。另外，有的味道其實有毒，如油漆味、樟腦味等，這樣就更加不能飲用。
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