【溫性】
| 羊肉 | 薑 | 榴槤 | 芝麻 |
| 鱔魚 | 蔥 | 荔枝 | |
| 洋蔥 | 龍眼 | ||
| 辣椒 | |||
| 蒜頭 | |||
| 蔥頭 | |||
| 大蒜 | |||
| 茴香菜 | |||
| 桂皮 |
【平性】
| 雞肉 | 玉米 | 水蜜桃 | 花生 |
| 黃花魚 | 豆苗 | 蕃石榴 | 紅豆 |
| 鮑魚 | 四季豆 | 櫻桃 | 長紅豆 |
| 鯉魚 | 黃帝豆 | 蓮霧 | 薏苡仁 |
| 鱸魚 | 黃豆芽 | 桃子 | 毛豆 |
| 鱉 | 紅蘿蔔 | 蘋果 | 黃豆 |
| 菠菜 | 香蕉 | 納豆 | |
| 莧菜 | 釋迦 | 豌豆 | |
| 甘藍 | 木瓜 | ||
| 青江菜 | 石榴 | ||
| 蕃薯菜 | |||
| 甜菜 | |||
| 秋葵 | |||
| 芫荽 | |||
| 紫蘇 | |||
| 青椒 | |||
| 韭菜花 | |||
| 九層塔 | |||
| 南瓜 | |||
| 蕃薯 | |||
| 馬鈴薯 | |||
| 玉米 |
【寒性】
| 蝦子 | 茼蒿 | 紅毛丹 | 茶葉 |
| 墨魚 | 芥菜 | 奇異果 | |
| 蟹 | 金針 | 百香果 | |
| 海蜇皮 | 蕃茄 | 西瓜 | |
| 胡瓜 | 香瓜 | ||
| 苦瓜 | 山竹 | ||
| 絲瓜 | 李子 | ||
| 冬瓜 | 楊桃 | ||
| 白蘿蔔 | 橘子 | ||
| 竹筍 | 柳丁 | ||
| 蘆筍 | 葡萄 | ||
| 茄子 | 枇杷 | ||
| 空心菜 | 檸檬 | ||
| 筊白筍 | 鳳梨 | ||
| 小黃瓜 | 芒果 | ||
| 匏瓜 | 椰子 | ||
| 紫菜 | 梨子 | ||
| 海帶 | 柿子 | ||
| 髮菜 | |||
| 綠豆芽 | |||
| 香菇 | |||
| 金針菇 | |||
| 木耳 | |||
| 鮑魚菇 | |||
| 草菇 | |||
| 榨菜 | |||
| 梅乾菜 | |||
| 酸菜 | |||
| 芋頭 | |||
| 荸齊 | |||
| 蓮藕 |
食物性味表
【溫性】
羊肉(Mutton)、鱔魚(Monopterus)、芝麻(Sesame)、薑(Ginger)、蔥(Green Onion)、洋蔥(Onion)、辣椒(Chili)、桂皮(Cassia)、蒜頭(Garlic)、蔥頭(Shallot)、大蒜(Garlic)、茴香菜(Fennel)、榴槤(Durian)、荔枝(Lichee)、龍眼(Longan)。
【平性】
雞肉(Chicken)、黃花魚(Yellow Croaker) 、鮑魚(Abalone) 、鯉魚(Carp)、鱸魚(Bass)、鱉(Chinese Softshell Turtle)、豌豆(Pea)、南瓜(Pumpkin)、蕃薯(Sweet Potato)、馬鈴薯(Potato)、玉米(Sweet Corn)、黃豆(Soybean)、花生(Peanut)、毛豆(Young Soybean)、紅豆(Red Bean)、納豆(Natto)、豆苗(Pea Shoots)、長紅豆(Red Kidney Bean)、四季豆(Young Soybean)、黃帝豆(Lima Bean)、薏苡仁 (Job's Tears)、黃豆芽(Soybean Sprout)、紅蘿蔔(Carrot)、菠菜(Spinach)、莧菜(Amaranth)、甘藍(Brussels Sprouts)、青江菜(Bok Coy)、蕃薯菜(Sweet Potato Vine)、甜菜(Beet)、秋葵(Okra)、紫蘇(Perilla)、芫荽(Chinese Parsley)、青椒(Green Pepper)、韭菜花(Chinese Chives Flower)、九層塔(Basil)、水蜜桃(Juice Peach)、蕃石榴(Guava)、櫻桃(Cherry)、蓮霧(Wax-Apple)、桃子(Peach)、蘋果(Apple)、香蕉(Banana)、釋迦(Sugar Apple)、木瓜(Papaya)、石榴(Pomegranate)。
【寒性】
蝦子(Shrimp)、墨魚(Cuttlefish)、蟹(Crab)、海蜇皮(Salted Jellyfish)、豆腐(Tofu/Bean Curd)、芋頭(Taro)、荸齊(Water Chestnut)、蓮藕(Lotus Root)、綠豆(Mung Bean)、茼蒿(Garland Chrysanthemum)、芥菜(Leaf mustard)、金針(Daylily)、蕃茄(Tomato)、胡瓜(Cucumber)、苦瓜(Balsam Pear)、絲瓜(Loofah)、冬瓜(Wax Gourd)、白蘿蔔(Radish)、竹筍(Bamboo Shoot)、蘆筍(Asparagus)、茄子(Eggplant)、空心菜(Water Convolvulus)、筊白筍(Water Bamboo)、小黃瓜(Cucumber)、匏瓜(Calabash Gourd)、紫菜(Laver)、海帶(Kelp)、髮菜(Fat Choy)、綠豆芽(Mung Bean Sprout)、香菇(Shiitake)、金針菇(Needle Mushroom)、木耳(Jew's Ear)、鮑魚菇(Oyster Mushroom)、草菇(Straw Mushroom)、榨菜(Salted Mustard stem)、梅乾菜(Preserved Vegetable)、酸菜(Pickled Mustard)、紅毛丹(Rambutan)、奇異果(Kiwi)、百香果(Passion Fruit)、西瓜(Watermelon)、香瓜(Muskmelon)、山竹(Mangosteen)、李子(Plum)、楊桃 (Star fruit)、橘子(Tangerine)、柳丁(Orange)、葡萄(Grape)、枇杷(Loquat)、檸檬(Lemon)、鳳梨(Pineapple)、芒果(Mango)、椰子(Coconut)、梨子(Pear)、柿子(Persimmon)、茶葉(Tea Leaves)。
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