膽固醇過高原因：遺傳、老化與生活型態
造成膽固醇偏高的原因很多，遺傳、老化與天生活型態都是可能的因素。若年紀輕有膽固醇偏高的問題，可能是遺傳基因。而隨著年齡增長，膽固醇合成與代謝的能力會下降，因而造成膽固醇增加。生活型態，如：飲食習慣及運動習慣是主要的危險因素。
美國梅約診所（Mayo Clinic）資料指出，可能影響低密度膽固醇的因素包括：
- 飲食習慣不佳：
美國心臟協會（American Heart Association）指出，含有過多飽和脂肪或反式脂肪的飲食型態，容易提高低密度膽固醇值，並可能傷害健康。飽和脂肪常見於動物性油脂，反式脂肪則常用於市售餅乾、微波爆米花等加工食品中。此外紅肉、全脂乳品等膽固醇含量較高的食物，也可能對低密度膽固醇值造成影響。 - 肥胖：
身體質量指數（BMI）大於30的過重、肥胖者，是低密度膽固醇超標的風險族群。 - 運動不足：
運度能夠增加身體的高密度膽固醇；同時，由於組成低密度脂蛋白膽固醇的物質體積會增加，也能使得低密度膽固醇對身體的傷害變小。 - 吸菸：
吸菸會傷害血管，導致血管容易堆積脂肪斑塊；且吸菸也會降低高密度膽固醇。 - 年齡增加：
由於人體中的物質與功能會隨著年齡變化，年紀較大的人比較不容易從身體中排除有害的低密度膽固醇。 - 糖尿病：
高血糖會導致極低密度脂蛋白（very-low-density lipoprotein）增加，以及高密度脂蛋白膽固醇的減少。此外過高的血糖本身也會對血管造成傷害。
哪些人容易膽固醇過高？膽固醇過高的高危險群
- 家中有高脂症、高血壓、動脈硬化或心臟血管疾病的病史。
- 常處於高壓力、易緊張的情況。
- 飲食從不節制，愛吃大魚大肉、且不運動。
膽固醇過低也會影響健康
膽固醇是修復細胞膜、負責身體結構與運作及合成荷爾蒙的先趨物質，如果膽固醇過低，身體容易疲累、細胞的建構能力較弱，抵抗力就會變差。
降低膽固醇的方法，下一頁一定要筆記！