曾在高醫減重班擔任營養師的她，有個學員體重重達140幾公斤，但目標是考飛行員。看起來是個挑戰，不過人總是有未知的潛力，後來那位超重的學員12個月瘦了50~60公斤，如願飛上天空。一個習慣要持續20年不容易，何況是要維持身材不走樣，她是怎麼做到的？
營養師的瘦身方程式：每週2天輕斷食
這算是52瘦身法的安全版，也就是每週7天裡，5天正常吃，另外2天變「小吃」，不讓身體發現你在減重。這樣做胃口會變小，也能瘦得很自然。30天輕鬆瘦2公斤，目標半年15公斤，一整年不怕胖！
一週5天：正常吃（每日熱量不超標）
一週2天：只吃2餐共500卡（如週一、週四）
運作原理：
- 欺騙大腦：
身體熱量不足時，大腦發出警訊，把庫存的脂肪拿出來用 - 等8-12小時：
在斷食後8-12小時，身體裡以醣份儲存的能量大多用完，就會開始拿出脂肪來用。輕斷食攝取的熱量很低（500卡分成2餐吃），兩餐須間隔8-12小時。 - 吃什麼是關鍵：
低GI（低升糖指數）的食物以及好的蛋白質，如蛋、雞肉、豆漿與豆腐。真要選擇澱粉類，也請選未經加工的澱粉，因為有飽足感且消化速度慢，可避免血糖上升太快。
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