孩子寒濕感冒，快喝生薑蔥白紅糖湯
夏季陰雨連綿，孩子從外面玩耍回來滿頭大汗，一進屋就喝冷飲；長期在冷氣房內待著⋯⋯這些都容易使寒濕從皮膚的毛孔中侵入身體，從而被寒濕感冒侵擾。
薑的種類和功效
| 種類 | 製法 | 功效 |
| 乾薑 | 薑最早的根莖（母薑）曬乾而成 | 溫中散寒，暖肺 |
| 生薑 | 母薑種在地下，發芽，長出其他根莖，新生的薑塊叫生薑 | 辛辣之性比乾薑要差一些，以發散為主 |
| 煨薑 | 把薑用濕紙裹上，放在火中煨 | 和中止嘔 |
| 薑皮 | 生薑的外皮 | 去除水腫 |
| 炮薑 | 把薑放火裡炮焦 | 暖經，多用於婦科疾病調理 |
寒濕感冒的表現症狀
常見有頭痛發熱、流清鼻涕、腹瀉等。調理時應以祛寒暖陽為主，薑就有這種功效，但其種類很多，該選哪一種呢？
生薑蔥白加紅糖，祛寒又暖陽
生薑有發散表寒的作用；蔥白可散寒，溫通肌膚；紅糖能散寒暖體。將它們一起熬湯，孩子飲用後可祛除寒濕，調理感冒。
生薑蔥白紅糖湯
材料｜ 生薑三片，蔥白半段，紅糖三克。
功效｜ 喝完會微微出汗，氣血一通暢，寒邪就被驅除了。
做法｜
1. 取兩塊拇指粗的生薑，斜切成三片，和蔥白半段，一起放到鍋裡，加進紅糖、兩杯水，蓋上鍋蓋，大火熬開鍋。
2. 小火熬三分鐘，關火，再燜十分鐘即可。
本文摘自《孩子長得高、不咳嗽、免疫力提升》／李愛科（中國北京東城中醫醫院兒科主任）／幸福文化
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