菠菜被點名!立冬後的防病進補清單:清身體的熱、養冬天的肝- 第2頁

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2.運動強身



冬季運動仍不可少,雖然晨起氣溫較低,但適量的運動可增強身體抵抗力來抵擋細菌病毒的侵襲。冬天寒冷,人的四肢較為僵硬,運動前熱身活動很重要。肢體伸展、晨間慢跑、適量鍛練,使身體微微出汗後,再進行高強度的健身運動。就像俗話說的「冬天動一動,少生病一場;冬天懶一懶,多來藥一碗。」


3.藥膳進補


「立冬要補冬,補冬補嘴空。」女性重在溫補氣血,男性強調滋養肝腎。飲食上遵循「秋冬養陰」的原則,多攝取能「滋陰潛陽」的食物,如桂圓、黑木耳、海參、多量深綠色蔬菜等。

這個節氣冬令進補最是火熱,但卻有不少人是越補人越累,甚至越補身體越差,這到底是為什麼呢?台灣氣候偏屬濕熱,冬天要冷到天寒地凍是不可能,但偶爾寒流來襲,補補身子的確比較好過冬,台灣比較適合溫補、平補或涼補,而冬令進補中常見的麻油雞、薑母鴨、羊肉爐等都是屬於燥補,其實對大多數的台灣民眾是不適合的。

特別是長期疲憊、經常熬夜、作息不正常、營養不均衡以及有慢性病的患者,反而容易補到肝火過旺、血壓上升的情況,人會感到更疲倦、不舒服,這時候可以在食材加入豆腐、白蘿蔔、馬鈴薯、大白菜、菠菜等食材稍佐主食的補性、清身體的熱、除身體的燥、養冬天的肝。

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