增強精力的腎陽虛的藥膳食譜：櫻花蝦拌韭菜
材料
韭菜：1把
櫻花蝦：2大匙
生薑：1片
大蒜：1片
醬汁（醬油：1大匙、蠔油：少許）
檸檬汁：少許
作法
韭菜放入熱水中燙10秒後拿起，去除水分後切段放入碗中，與磨成泥的生薑、大蒜及其他調味料混和即可。
令人上火、虛熱的腎陰虛，透過補水藥膳改善
除了腎陽虛之外，另一個常見的腎虛症狀為腎陰虛。腎陰虛的民眾慢性水分不足，猶如鍋子被火空燒。水分攝取不足的高齡者也容易變為此體質，主要表現為上火、虛熱。
除此之外，因久病使腎臟陰液耗損、行房過度、過度服用肉桂、附子、丁香、辣椒等溫燥劫陰食材，又或情志內傷都有可能造成腎陰虛。
主要症狀包括：
- 喉嚨容易渴
- 常常流汗
- 肌膚乾燥
- 眼睛容易疲憊、乾眼症
- 手掌、足底、臉部容易潮紅
- 腰部或膝蓋痠軟、疼痛
- 頭暈目眩
- 耳鳴耳聾
- 失眠多夢
- 大便乾、小便少顏色黃
- 男性陽強易舉、遺精早洩；女性月經偏少、甚至停經
潤診所衛教資料指出，有此現象的民眾不論夏天還是冬天都應頻繁地補給水分。此外，國際中醫藥膳師池田陽子也推薦使用貝類補足腎所不足的水分。特別是牡蠣對增強腎臟能力、補足水分有所貢獻。蛤蜊、文蛤、扇貝等貝類也有幫助。蔬菜的部分，則可透過有「山上的鰻魚」之稱的山藥強化腎，增強精力。
衛生福利部南投醫院中醫科主任顏素美也曾受訪指出，若要強精固腎、健脾益肺，可選擇山藥、蓮子、枸杞子或牡蠣、蛤蜊等海鮮食物。
日本藥膳料理家、藥劑師大久保愛也曾指出，腎臟疲勞（腎虛）可能造成憂鬱、沒幹勁、身體沉重遲鈍等症狀，又或晚上難以入眠也有可能是腎臟所造成，若要強腎、護腎，山藥是相當不錯的食材。
透過補水解決腎陰虛的藥膳食譜：炸牡蠣佐山藥
材料：
市售炸牡蠣：8個
山藥：8cm
芥末：少許
中濃伍斯特醬：適量
海苔粉：適量
作法
炸牡蠣裝盤後，將山藥削皮磨成泥與醬汁混和淋在牡蠣上，並撒上海苔粉即可。
參考資料:
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