長新冠症狀相當廣泛，包括咳嗽、疲倦、腦霧或腸胃道問題，除了多休息、補充水分、適度運動和攝取營養等基本調理外，不少人確診康復後就自己跑去抓藥，想說靠吃中藥補品能夠加速後遺症復原，對付長新冠真的這麼簡單嗎？
康復後別搶吃中藥補身體！避免發炎，這3類食物要忌口
根據《台視新聞》的採訪，知名中醫師陳潮宗表示，一旦受到新冠病毒的傷害，即便快篩顯示陰性，也僅僅代表不具傳染性，實際上病毒還會在體內殘留28天左右，並且持續攻擊我們的免疫系統、影響健康，這時候若吃太補、太刺激，就可能會影響到病毒、讓身體發炎。
先前，陳潮宗中醫師也在Youtube頻道《Dr.Nice陳潮宗中醫》的影片中就有提到，在這28天內補充身體流失的營養，才有機會減緩後遺症的狀況。但在調養身體時，也不是營養素多就能狂吃猛吃，仍有許多中醫師們點名最好忌口的食材，分別為下面3類：
1.油炸食物
三餐不離炸物要小心！台中市澄清綜合醫院中港分院營養醫學門診主任劉博仁的著作《減重後，這些疾病都消失了》中曾提到，炸油在經過高溫處理後，會變得極不穩定、容易酸敗，攝取過多不僅會成為發胖因子，還可能導致身體發炎。
2.熱性水果
夏季盛產的芒果大小朋友都愛，但卻也可能造成發炎危機！由於熱性水果本身就比較燥熱一點，若這時候體內還有病毒跟些微的發炎反應，這項特性便可能會加劇發炎的症狀。其他常見的熱性水果還有釋迦、榴槤等。
3.溫補藥材
陳潮宗中醫師建議，快篩陰後的28天裡，避免吃補才不會刺激到體內的病毒、出現發炎反應，特別是麥門冬、西洋蔘、當歸、黃耆等溫補的中藥材。而賴睿昕中醫師也在《台視新聞》的訪問中指出，如果是身體偏虛、免疫力或抵抗力較差的人，還是可以服用一些像是玉竹的藥材，但一定要經醫師依體質調理，尤其用量需要謹慎斟酌，否則仍有可能造成滯邪、無法有效排出病毒。
不吃藥該如何用食物吃補？香菜、莓果類都能改善腦霧，腸胃不適改吃這1營養素
長新冠肆虐，大家都很關心要怎麼吃來舒緩症狀，其中營養價值高、富含礦物質的香菜更一度被熱議為「長新冠好物」，而營養師阿罐近日也在臉書上分享健腦食材，儘量攝取便能提高能量和對抗疲勞，最重要的是可以保持頭腦清醒、記憶力減退等狀況，不再一頭「霧」水！
1. 香菜
根據知名營養師、食療養生作家陳允斌的說法，如果有痰、持續咳嗽不止，甚至是胸悶導致睡不安穩，都代表心肺系統有積液和積痰，這時候吃香菜則能夠幫助心肺抵抗病毒、有效排毒。而陳潮宗中醫師也認為香菜有很不錯的淨腦功能，提升腦部循環、減少腦部炎症，是對抗腦霧的好選擇。
2.高脂魚
阿罐營養師指出，我們大腦約60%都是由脂肪構成，其中一半更是以Omega-3脂肪酸為主，用來構建大腦和神經細胞，因此他大力推薦鮭魚、鱒魚、秋刀魚、鯖魚和鮪魚等富含Omega-3脂肪酸的魚類，幫助大腦恢復健康。
3.莓果類
像是藍莓、草莓、覆盆子、黑莓及黑醋栗等莓果類，由於富含花青素、多酚類植化素，具有抗炎和抗氧化作用，可以延緩大腦衰老並改善記憶力，是有益大腦的最佳超級食材。
4.堅果類
常聽到堅果的好處多多，就連促進大腦功能它都能露一手！阿罐營養師表示，堅果類食材通常含有維生素E、好油和植化素，不僅能保護細胞免受自由基損傷、減緩智力衰退，還可以同時守護你的心血管與大腦。
5.雞蛋
雞蛋擁有許多優質蛋白質、維生素B6、葉酸和膽鹼，是營養師們在推薦食材時的固定班底，而阿罐營養師特別強調，雞蛋中的膽鹼能在身體裡合成乙醯膽鹼，除了調節情緒外，也是建固記憶神經傳遞的重要營養素。
最後，兒科醫師陳敬倫也在臉書撰文提醒，感染新冠肺炎康復的民眾中，因為免疫發炎反應、病毒持續存在於腸道或腸內菌失調等關係，仍有1到2成的人會出現腸胃道症狀，建議補充益生菌來改善腸道菌象，同時也要攝取「鋅」來幫助細胞再生、黏膜修復，像是牛肉、豬肉、蝦蟹、牡蠣、蛤蜊、魚肉和雞蛋，都是不錯的選擇。
參考資料:
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