造成細菌快速繁殖的條件相當多，除了溫度外，飲料中的糖分等營養素也是其中之一，不只甜度高的咖啡飲料，果汁與其他甜飲料都容易讓細菌增殖。
而儘管在此實驗中，礦泉水與綠茶的細菌數量上在誤差範圍內，但李新一仍指出，「嘴中的狀態」與「飲料開封時的環境」，都會讓飲料中的細菌種類與數量產生變化。若是用餐時配飲料，飲料連同食物一起逆流回瓶中，即使是礦泉水與綠茶，過了一天也不要喝較妥。
此外，不論有沒有經口，只要保特瓶打開就應小心。對食品與微生物相當熟稔的日本東海大學海洋學部教授後藤慶一教授也受訪指出，寶特瓶一旦開瓶後，空氣中的微生物就可能進入其中，引起腐敗的可能性相當高。
改變生活習慣，預防飲料中的細菌繁殖導致食物中毒
那麼到底該如何預防飲料細菌造成的食物中毒呢？從「讓細菌進入飲料中」的角度來看，後藤慶一教授建議可透過以下方式預防：
- 寶特瓶不要對嘴喝，在不要碰到嘴巴的情況下倒著喝
- 將飲料倒進杯中飲用，剩餘的飲料放進冰箱暫時保存，並盡速飲用完畢
除此之外，從「溫度高」的角度來看，由於氣溫高會讓細菌快速繁殖，因此控制飲料溫度與周遭溫度避免飲料溫度過高，也是預防食物中毒的方法。由於夏天外出時常備飲料，或許已成為不少民眾的習慣，民眾不妨自備保溫瓶購買手搖杯飲用，同時還能兼顧環保省錢。（編輯推薦： 經常超商買咖啡？7月起自備環保杯至少折5元，這4類店家都要給優惠）
日本食品微生物中心營養師香川葵也建議可使用以下方式，對付炎熱夏天的細菌：
- 自行準備保溫杯裝冰塊、飲料外帶
- 寶特瓶飲料可頻繁放冰箱中
- 使用保冷劑冰鎮，抑制細菌增加
- 寶特瓶瓶口較小難以洗淨，建議避免2次使用
- 自備水壺、保溫杯等容器，因容易成為細菌的溫床，更要留意頻繁清潔
參考資料:
看了這篇文章的人，也看了...
一杯飲料喝整天小心變細菌培養皿！5個提醒別讓腸胃抗議