日本知名美體健康網站FYTTE專欄作家EKO表示，選擇
當季蔬菜
最好，既新鮮又營養滿滿！減重時多吃當季蔬菜，瘦身效果更是一級棒！冬季蔬菜營養滿分
當季蔬菜不但新鮮又富含營養，如白蘿蔔、蔥、大白菜、小松菜、菠菜、牛蒡等等都是冬季蔬菜，他們都含有豐富的維生素C和E，可以促進血液循環、溫暖身體提高體溫。在冬季蔬菜料理中加上生薑、辣椒等食材，讓身體體溫更提高，更溫暖！
冬季代表蔬菜
1.白蘿蔔
具有可以消化、分解澱粉的澱粉酶這種酵素，因此能幫助消化碳水化合物，防止胃脹。豐富的食物纖維可以優化腸胃環境，改善便祕。另外100克白蘿蔔中含有12毫克維生素C。
若要充分攝取澱粉酶這種酵素，白蘿蔔泥最為適合，不過，因為酵素接觸空氣後會漸漸消散，所以吃前在磨。另外蘿蔔葉中含鈣、β-胡蘿蔔素、鐵質等豐富的營養素。
味噌鯖魚+白蘿蔔泥
材料：剖半鯖魚兩片、生薑一匙、A(水一杯、酒3大匙、砂糖2又1/2大匙)、味噌3又1/2大匙、白蘿蔔泥、蔥適量。
作法：
(1)將剖半鯖魚切成四等分，在皮上斜劃四刀。
(2)平底鍋中加進A和生薑後開火，煮滾後加入味噌。
(3)接續(2)轉小火，蓋上鍋蓋約悶１５分鐘。
(4)將(3)裝盤，加上白蘿蔔泥、撒上蔥花即完成。
2.牛蒡
牛蒡中有兩種類膳食纖維，第一種是水溶性膳食纖維的菊粉，第二種是非水溶性膳食纖維的纖維素、木質素。菊粉可以使腸道中的益菌增加，進而改善腸道環境；纖維素和木質素促進腸胃蠕動，使排便更順暢。
炸牛蒡
材料：牛蒡一根、A（紅辣椒半根切成小片、砂糖2大匙、醬油2大匙）、炸油適量、包心菜兩片、蘿蔔芽適量。
作法：
(1)將牛蒡切成5公分長大小，直切成六等分後去除水分。
(2)將Ａ放進碗盆裡混合。
(3)將牛蒡放進約160～170度的油中炸，撈起牛蒡後沾A醬料，最後將牛幫鋪在切絲包心菜和蘿蔔芽上就完成了。
3.蔥
富含二烯丙基二硫可以促進血液循環、提高體溫，改善畏寒；維生素C，抑制體內有害活性氧類增生。二烯丙基二硫也可以幫助維生素B1吸收，提高碳水化合物代謝，促進血液中脂肪燃燒，預防小腹凸凸。此外也讓血液流動順暢，抑制膽固醇、預防血栓。富含纖維讓排泄順暢，發揮瘦身效果。
蔥白菜牛奶湯（暖暖身體）
材料：大白菜兩片、長蔥一根、雞柳四條、奶油一大匙、月桂葉一片、雞湯塊2個、牛奶400cc、鹽少量、胡椒少量。
作法
(1)將大白菜切成4公分長的條狀，蔥切成蔥花。
(2)將雞柳條切成一口大小，在撒上鹽和胡椒。
(3)先用奶油熱鍋後，加進蔥花、雞柳條、水2又1／2杯、月桂葉、雞湯塊煮滾。
(4)煮約5分鐘後加入牛奶，煮滾後再加進鹽和胡椒調味即完成。
※ 按摩暖身防感冒
1. 迎香穴：位於鼻翼外緣中點，有助改善鼻塞、流鼻水等症狀。
2. 太陽穴：在眉梢和外眼角之間後面約一橫指的地方，能緩解感冒時的頭痛。
3. 眉毛：以食指指腹從眉心到眉棱骨推壓，也能緩解頭痛